1、炖茄子，直接下锅就错了，应该先放入五花肉煸出猪油，再放入料头煸出香味，然后再将茄子下入锅内，把猪油和料头的香味全部炒进茄子里，这才是最正确的炖茄子操作步骤，大家一定要牢记。2、茄子块尽量不要切得太大，如...

需要材料：圆茄子1个，、青椒1个、西红柿1个，蒜末、葱段适量，盐2小勺、生抽1勺、酱油半勺、蚝油半勺、白糖少许、淀粉1小勺。烹饪步骤1、茄子洗净，切成菱形块放入清水中清洗一遍，捞出加入1勺盐腌制杀出水分。用清水...

1.把所需要的食材洗干净2.茄子撕成块，土豆去皮切滚刀块，青椒切块，西红柿切块，大蒜拍碎切末，生姜切片3.锅烧热，放猪油4.待油烧热后，放八角煸香5.然后放姜煸香6.倒入西红柿翻炒至软7.倒入土豆，翻炒数...

家常土豆炖茄子的做法2肉末茄子，这是一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材方便，一年四季皆可制作。食材主料：紫线茄280g，肉末160g；辅料：油适量，...

炖茄子分类美食主要食材茄子制作材料主料：茄子(紫皮，长)400克。辅料：决明子10克。调料：大豆油25克，酱油15克，盐3克，味精1克。制作方法1.将决明子洗净，放入砂锅，加适量清水；2.煎煮约30分钟，去药渣...

茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，...

推荐几种美味炖茄子的做法：第一种家常炖茄子主料茄子(适量)调料姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)制作步骤1材料：茄子、姜、蒜。2把姜蒜切片。3把茄子洗净、掰成块。4起锅...

1、主料：猪肋条肉（五花肉）100克，茄子500克。辅料：油菜心50克、香菇（鲜）25克、冬笋25克。调料：花生油30克、盐4克、味精3克、大葱15克、姜10克。2、制作：将茄子洗净去皮，一破四瓣；3、将猪肉切成薄片；4、...

二、准备好姜、蒜，并切片备用。茄子与大蒜是比较好的蔬菜搭配，做炖茄子不使用大蒜不利于营养吸收。请点击输入图片描述三、最好准备一点花椒和干辣椒备用。不要太多，花椒有二十个左右，干辣椒两个则可。没有干辣椒使用...

清炖茄子的家常做法清炖四季豆是东北人最广泛，也是最常常做的一道菜。针对四季豆而言，清炖也是最简单的作法。因为作法简易。营养成分又高，因此很受钟爱，可是不一样的人仍然有不一样的作法，非常简单立即的方式便是将...