1、油炸带鱼带鱼的做法可以说是五花八门，不同的做法各具特色，如果能够将带鱼做成油炸带鱼的话，相信是很多朋友都应该比较喜欢吃的，油炸带鱼的做法也很简单，首先要准备适量的带鱼，将其清洗干净，切成块状，然后放到碗里...

a1.首先将带鱼收拾好,切段,沥干水,葱、姜、蒜、花椒备好(块大点好);2.锅中放油烧至8-9成热,带鱼逐个裹上鸡蛋清,入锅炸成金黄色,沥干油,至于盘中;3.将炸好的所有带鱼放入剩下的油中,把准备好的葱姜蒜花椒等放在鱼上...

步骤：1、带鱼清理干净，整齐切段，加料酒和姜片、花椒粒腌制半小时。2、腌好的带鱼用厨房用纸吸掉带鱼段表面的水，然后沾面粉。3、煎的时候，刚放进去的鱼段不要动，等5-6秒再轻轻推动，两面煎到金黄再捞出。4、所有...

步骤：1、带鱼剪去边鳍。2、再用剪刀用从中间剪开去除内脏和里面的黑膜，清洗干净后斩段。3、生姜切丝。4、葱白和葱叶分别切好。5、沥干水的带鱼放入盆里，加入姜丝和葱白段。6、加入料酒，白胡椒粉，盐抓匀腌制15分钟...

1、带鱼清理干净，剪开成合适长短的段，准备好配料。2、带鱼放上一把姜丝，淋上3勺料酒。去腥。3、均匀撒上一勺盐，调味用。4、撒上一勺蚝油，提鲜。5、拌匀腌制15分钟，然后码齐在盘中。6、不粘蒸锅中，倒入小半...

做法步骤：1、冷冻带鱼自然解冻后，用剪刀把表面修剪干净，再把带鱼肚子里的东西清理干净，最后用清水冲洗干净，剪成一寸左右的鱼段。2、剪好的鱼段放入小盆里，加葱段、姜片和料酒拌匀，腌制2小时左右，让带鱼入味。3、把...

做法1、在带鱼块上剞好横纹花刀，刀深到骨即可，鱼块剞好花刀后用吸油纸吸净上面的水分，然后在五成热的油温里把鱼块煎至两面金黄捞出备用。2、在砂锅的底部铺上两片青菜叶以防止在焖制的过程中糊锅，然后再铺上一...

1、准备所需要的食材；2、提前先把带鱼处理干净，内脏处理干净、然后把表面银色部分擦洗干净，切成小段；3、放在稍微大一点的盆子里，加入葱丝姜丝、胡椒粉、料酒、盐、生抽；4、抓拌均匀，密封冰箱腌渍2个小时；5、腌好...

逮鱼的肉质鲜嫩，而且味道很香，所以很多人都喜欢吃带鱼。除了炸带鱼之外，它还可以做成红烧带鱼。接下来小编就带大家学习红烧带鱼的家常做法。做法一材料：带鱼(1条，544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1...