1、面筋切成小块备用。2、锅里水烧开,把面筋抄一下水,去除多余的油。3、水淀粉准备好。4、炒锅上火,放入大料,和葱爆香。5、放入焯好的面筋,然后放入水,酱油,盐白糖,调味。6、稍微炖一会,淋入水淀粉勾芡,散...
面筋粉中加入少许盐拌匀,然后倒入温水,倒入温水时一定要用筷子按顺时针方向快速的搅拌,不能直接用手哦!搅拌到没有干粉了就可以用手了,这时面筋是散的,没有关系,用手把它们都聚拢就会成团了!水量一定要盖过面筋!这...
自制面筋的制作步骤:1、首先,500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右,如下图所示。2、接下来,开始洗面,其实就是在水里揉面。在盆里放一些水,不要太多,然后将面团放入盆内...
1、面筋粉(谷䏓粉)350g 2、盐2克 3、水 4、筷子20副 5、八角适量 6、香叶适量 7、桂皮1块 二、制作手工面筋的步骤: 1、在面筋粉(谷䏓粉)中加入盐,用筷子边搅拌边加水。 2、筷子将面筋粉(谷䏓粉)搅拌成絮状...