1、食材:茄子2根、大蒜5个、味精一食勺、白糖两食勺。2、选择紫皮,长茄子。洗干净,不需要去蒂。蒸锅加适量水,蒸茄子15分钟左右。3、茄子不要太熟,8分熟就可以。等烧开锅15分钟左右,打开锅盖,茄子有均匀的褶皱,本来是鼓的,但是因为揭开盖子的原因,热气散出来,茄子迅速瘪了,这样的茄子就...
大芋头去皮机可以帮助您轻松地去除芋头的皮。以下是使用大芋头去皮机的步骤:1. 将大芋头放在去皮机的载物台上,确保芋头的顶部朝上。2. 将去皮机的刀片调整到适当的位置,并将其放在大芋头的顶部。3. 按下“开始”按钮,启动去皮机。4. 等待去皮机完成去皮过程,然后将芋头取出并放在一个干净的容器中。注意事项:在使用大芋头去皮机之前,请确保您已经了解如何正确使用它,并且在使用时要注意安全。此外,去皮机上的刀片和夹具都是非常锋利的,因此请勿将手指放在它们上面。广州达桥食品设备有限公司2003年注册成立,专门研制智能化工业型瓜果削皮机、切片机、切瓣机、无损伤刷洗机、柚子/石榴/百香果籽无损分离机等设备,以及加工整线。 20年来广州达桥获专利66项,计算机软件著作权3项,自主制订标准2个,4型产品通...
1、茄子1条、大蒜25g、葱1根、生抽20ml、香油6ml、食用油少许。2、大蒜剁碎,葱切葱花。3、茄子对半切开,放入盐水浸泡片刻。4、沥干水分,排放在盘子上。5、在锅中放蒸架,加水至接近蒸架高度,大火烧开。6、将茄子用大火隔水蒸约6分钟,取出。7、撒上葱花,淋上香油7、起锅注入少许食用油烧...
做法步骤:第1步、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。第2步、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟再转小火五分钟。第7...
蒸制:将腌制好的茄子平铺在盘子中,将调好的蒜蓉汁均匀地涂抹在茄子的切面上。将蒸锅加水烧开,然后将装有茄子的盘子放入蒸锅中,大火蒸大约10-15分钟,直到茄子变软熟透。出锅装盘:蒸好的茄子取出,撒上葱花增加香气,根据个人口味可以淋上一些香油和辣椒油或辣椒酱增加风味。装饰:如果喜欢,可以在...
正宗蒜蓉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜,以茄子和大量的蒜蓉为主要食材,通过蒸的方式使茄子软糯入味,蒜香四溢。以下是详细的做法:【材料准备】茄子(中等大小)2-3根 大蒜 5-6瓣(根据个人口味调整)生姜 1小块 青葱 1-2根 生抽酱油 2-3汤匙 香油 1茶匙 白糖 1茶匙 盐 适量 辣椒(可选)...
做法步骤:准备食材:将茄子洗净,去掉茄子头,切成大约5厘米长的段,然后对半切开,但不要切断,使其能够像书本一样打开。将大蒜剥皮,切成蒜末;生姜切末;青葱切成葱花。腌制茄子:在茄子的切面上撒上适量的盐,让其腌制10分钟左右,这样可以去除茄子的涩味,同时也能让茄子在蒸的过程中更容易入味。制...
第一步,茄子清洗干净后,去掉茄子的两头,然后将其竖着对半切开,在锅中添上水,隔水放入处理好的茄子开始蒸,差不多8分钟的时间;第二步,在蒸茄子的过程中准备料汁,大蒜可以多准备点,剥皮后将其用刀背拍碎,然后将其压成蒜泥,红椒摘去根蒂后,清洗干净,将其切成丁;第三步,香葱摘洗干净...
准备食材:茄子洗净后去掉两头,切成大约5厘米长的段,然后对半切开,但不要切断,使其能够像书本一样打开。大蒜剥皮后切成蒜蓉,生姜切末,青葱切成葱花,辣椒切圈(如果使用)。腌制茄子:在茄子的切面上撒上适量的盐,让其腌制10分钟左右,这样可以去除茄子的苦涩味,同时也能让茄子在蒸制过程中更加...
做法步骤:1.茄子洗净切成细长条。锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右,用筷子一扎能透了即可。取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。2.将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐,搅拌均匀后备用;红辣椒切小圈备用。3.取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀,颜色微黄,加入适量的盐炒均...
准备蒜蓉:在蒜末中加入生抽、老抽(可选)、白糖、香油和辣椒油或干辣椒碎(可选),搅拌均匀成为蒜蓉调味料。蒜蓉铺底:将腌制好的茄子摆放在盘中,将调好的蒜蓉均匀地涂抹在茄子的切面上。蒸制:将处理好的茄子放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,直到茄子完全熟透变软。出锅装盘:蒸好的茄子取出,...