做法：1、茄子清洗干净，切片，每两片中间不切断，连刀成茄夹，撒少许盐腌制2、半碗低筋粉，打入一个鸡蛋，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊；肉馅适量，加入一点料酒，适量生抽搅拌均匀，加入一大勺花生油和少许香油，一...

茄子炒虾仁的做法虾去虾肠，茄子滚刀切块，用盐腌10分钟调好料备用：1勺醋，2勺酱油，1勺糖，1勺耗油，半碗凉白开，半勺生粉热锅加多点油，中火煎熟虾，捞起备用，留虾油煎茄子至熟倒进酱汁，稍有点稠就倒虾...

如题，我想知道:茄子炒虾仁的家常做法大全怎么做好

一、虾仁茄子主料：长茄子3个肉250克辅料：葱姜、料酒、生抽、鸡蛋一个盐和色拉油适量大虾10个红辣椒、花椒和大料适量制作工艺：1、茄子洗净切出花纹备用，不要切断了，要连在一起，用盐轻微腌一会，使茄子变...

【调料】油、料酒、白胡椒粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉。〖做法〗将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用；将姜洗净去皮切片备用。2.将处理好的虾放置在碗中，加入一半的姜片，适量...

如题，我想知道:茄汁大虾的做法

虾仁200克茄子一个甜面酱适量酱油适量"扒"定义:是指将加工造性的原料以原形放入锅中，加入适量汤水和调料，用中小火加热，待原料熟投入味后勾芡，用大翻勺的技巧盛入盘内，菜形不散不乱，保持原有美观形状的烹调方法...

【茄汁大虾的具体做法】：食材：基围虾，番茄酱，食用油，胡椒粉，食用盐，味精，小葱，生姜，蒜头制作方法：1，首先去市场上挑选比较新鲜活着的基围虾，买回来之后将虾须虾脚用剪刀将其剪掉，然后取一根牙签将虾的背部虾线...

茄汁鲜虾粉丝煲的美味做法材料虾子12尾、宽粉条2把、姜片4片、蒜末8颗、葱2支、香菜1小把、番茄酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙、米酒1大匙。做法【1】食材大集合。虾子清洗干净去掉尖利之处、挑掉肠泥备用；【2】宽...

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