步骤一:把新鲜的茄子清洗干净,然后放蒸锅中,开大火蒸8分钟把茄子蒸熟。步骤二:蒸茄子的同时准备调料,大蒜拍碎放入碗中用捣蒜器把大蒜捣碎成蒜泥,豆豉用刀简单地剁一下剁成小颗粒,然后和豆瓣酱放一起,香葱和切成葱...
蒜泥茄子做法备用食材:茄子,大蒜,生抽,醋,芝麻油半勺,红椒,白糖少许;制作过程:第一步,茄子清洗干净后,去掉茄子的两头,然后将其竖着对半切开,在锅中添上水,隔水放入处理好的茄子开始蒸,差不多8分钟的时间;...
1、准备好所有的食材。2、茄子一切两半,表皮抹点盐。3、入蒸锅蒸制。4、蒜瓣捣成蒜泥。5、加入生抽,醋,白糖,少许盐,香油,纯净水拌均匀成为料汁。6、蒸好的茄子取出,用筷子可以轻松插入即好。7、茄子手撕成条,...
1、准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱。2、茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。3、蒸好的茄子取出晾凉。4、晾凉茄子的时候来调一碗料汁,大蒜捣成泥,放入少许食盐拌匀。5、香葱和香菜分别洗净切末...
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。蒜泥茄子的做法原料:长茄子,大蒜,食盐,麻汁,...
蒜泥茄子〖原料〗茄子〖辅料〗大蒜,盐,生抽,红辣椒,味精,油。〖做法〗把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。2、蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。3、取一个小碗,放入适量盐,倒入一点生抽,加入一点白...
蒜泥蒸茄子的做法蒜泥蒸茄子是不错的一个茄子的吃法了,首先我们需要准备好茄子3个、蒜头1个。首先我们需要把茄子洗干净,然后大家再把洗好的茄子打皮。然后我们需要把打好皮的茄子对切成四半,在切的时候,块儿的大小...
1、茄子洗净不要去皮,先切3段,然后对半切块整成粗条。2、放入深碗中,和冷水一起下锅蒸至基本熟(这个过程我用了25分钟左右,从冷水开始)。3、这中间可以准备调料,将除香醋以外所有调料混合好。另外蒜剁成蓉。4、...
1:先拿个蒸笼,放一点水,大火烧开。2:将茄汁混合,将蒜拍成蒜末,剁碎放入盘中。3:上适量白醋、酱油、辣椒油、香油、鸡精、盐、糖。4:快速搅拌后,果汁就做好了。5:茄子有点长,中间要用刀,放锅里。6:水开后...
蒜茄子的制作方法:用料:茄子800克、香菜适量、大蒜适量、盐适量。步骤:1、茄子洗净入蒸锅蒸15左右,取出晾凉。2、香菜切碎,大蒜切末。3、放入盐,搅拌均匀。4、茄子中间划开,把拌好的馅料塞进去。5、一层茄子撒,一...