可以。蜂蜜起泡沫可能是蜂蜜的特性导致的，原因是蜂蜜有一定程度上的“后熟性”，事实上蜜蜂在采集花蜜时酿蜜工作就已经开始了，此时工蜂将含有转化酶的唾液混入花蜜中，等采集蜂携带花蜜回巢后内勤蜂会继续加入转化酶，直到蜂...

蜂蜜发酵起泡后还能吃，它的保质期较长。蜂蜜发酵起泡是因为高温下蜂蜜内部发酵菌生长的作用下导致的，其内部发酵菌类似于酸奶中的发酵菌，不会影响身体健康，是可以食用的，只是味道会受到一定影响。蜂蜜发酵起泡还能吃蜂蜜发...

对于这类发酵变质的蜂蜜，大家最好不要继续食用了，因为发酵后的蜂蜜中会滋生大量的细菌和微生物，继续食用，只会危害身体健康，还会引起身体不适。由此不建议，大家继续食用这样的蜂蜜。若是感到可惜，可以另做他用，比如花肥...

蜂蜜发酵了起泡泡，所以导致在容器中膨胀，还能吃，闻着酸味太重就不行了。蜂蜜是蜜蜂从野外采集来的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）会含有微生物，在生产过程中也可能受到微生物污染。蜂蜜糖分多、渗透压大，最常见的微生物是...

可以吃。蜂蜜酿造的过程是蜜蜂把多糖（花蜜或者蜜露）变成单糖（果糖和葡萄糖）的过程，这个过程是十分缓慢的，蜂蜜经过充分酿造以后就会封盖，这表明蜂蜜成熟了，其实蜂蜜的酿造活动并未停止。蜂蜜有后熟性，就是从蜂巢中取出...

蜂蜜表面有泡沫，并且打开时有酒味，这可能意味着蜂蜜已经发酵。蜂蜜中的糖分在微生物的作用下会被分解为乙醇和二氧化碳，导致蜂蜜出现酒味，而微生物的活动也会引起表面泡沫的产生。如果打开盖子后，酒味消散得比较快，这可能是...

蜂蜜里面有泡沫还有酒味说明蜂蜜已经发酵，已经不能食用的。发酵后的蜂蜜，酸度增加，品质变劣，营养成分和风味受到破坏，发酵越严重，破坏程度也越大。市售的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的...

所以蜂蜜有泡沫可以说是正常现象，而且还可以当做判断蜂蜜的品质的依据之一。但是若是表面的的泡沫是大量且密集的，并且伴随异常的酸味和苦味，这一般是由于蜂蜜变质发酵造成的，这种蜂蜜是不建议再食用了。2蜂蜜有泡沫怎么...

此外,新收的蜂蜜表层也会产生泡沫,很薄,这也是正常的,也是鉴别是否是新蜜的一个感官指标。对于发酵后的蜂蜜是可以食用的,当然也是可以还原处理。方法如下:采用隔水加热的办法,就是烧一锅水,然后用一个不锈钢的容器装上蜂蜜,将容器...

蜂蜜发酵后不能吃。蜂蜜发酵是由于蜂蜜含水量过高，从而使蜂蜜中的酵母菌生长繁殖，引起蜂蜜发酵。发酵后的蜂蜜，酸度增加，品质变劣，营养成分和风味受到破坏，发酵越严重，破坏程度也越大。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的...