家常豆角腌的方法如下:1、准备一个瓦罐或者玻璃瓶,洗净风干备用。2、把长豆角洗净控水不用去头尾。3、把水和盐放进锅里煮开。4、等盐水凉后,把长豆角放进瓦罐中,盐水倒在豆角上面,没过豆角,最上面倒入2勺白洒,...
5、把嫩豆角控干水分以后,撒上适量食用盐拌均匀,放到冰箱里一天,让盐充分入味。6、这样,小嫩豆角腌制咸菜就做好了。
1、长豆角掐去头与尾,然后洗干净,先晒一晒,把外面水分晒干一些。2、将花椒、八角、冰糖放入过量的水中煮开,然后晾至冷却。3、选一个无油、无水、密封的玻璃罐。4、然后把凉好的豆角盘好,放入瓶中,再加上凉好...
如题,我想知道:腌制酸豆角怎么做好吃
1、腌豆角是想让腌好的豆角好吃又脆,在腌的时候一定要加入适量的白酒和花椒,它需要的具体材料是新鲜豆角2000克,朝天椒30克,食用盐和花椒以及白酒各适量准备一些。2、把准备好的豆角用清水洗净,去掉两端,放在阴凉的地方...
酸豆角的腌制步骤如下:材料准备:嫩豆角、嫩黄瓜、胡萝卜、水、盐、高度白酒、花椒、姜等。1、豆角洗净,晾干备用,头和尾都不要掐。2、可以准备一些其他配菜,今天看到小黄瓜很嫩,就买了一点一起泡,胡萝卜含糖高,...
1,首先用清水把豆角冲洗干净。2,然后在晾衣架上把豆角晾干。3,加入盐、干辣椒、花椒、70度左右白开水。4,水凉透后,放入豆角。5,把所有的豆角都放入坛子里,记住豆角一定要漫过调料水。6,坛子盖上盖子后,旁边倒入...
【酸豆腌制方法】:第一步:先将长豆角去头尾,然后将长豆角用盐水浸泡20分钟。时间到了,用流水把长豆角清洗干净备用。第二步:将洗净的长豆角在阳光下暴晒2-4小时,直到长豆角表面微微露出。第三步:将所有凉开水、高度白酒...
扁豆角腌制方法如下:佐料;豆角十斤、盐按量进行放置、辣椒粉3两、大蒜1斤、味精3两、醋半斤、熟豆油3两、糖3两。1、先将豆角洗干净,再将菜晾干,鲜豆角,在研制之前进行日晒脱水处理,因为紫外线可杀死蔬果表面之微生物...
1:首先去市场买好姜,干红辣椒,白酒,八角,盐,泡小米辣,豇豆。2:坛子用开水洗净,不要有油渍,然后通风处晾干烧一盆开水,晾凉,盆也不要有油,整个腌菜过程都不要接触油3:豆角要挑绿嫩的长豇豆,腌好后吃起来...