方法/步骤先买半斤这种粗一点的干辣椒，用剪刀切成指甲大小的段，备用。锅中烧水，水开倒入剪好的辣椒段煮半个小时，煮好捞出过凉，沥干水分、备用。然后在辣椒段里加上适量盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。再加上一个鸡蛋黄...

1、干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，炸出香味。2、待香叶、姜片变色后，将香料捞出，继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概成热...

1、准备好想要油炸的干辣椒（粉）。2、把姜和蒜切好备用，切成姜末和蒜末。3、把花生也要切碎。4、然后把所有准备好的调料用容器装一起搅拌均匀。5、把锅烧热，然后放油，烧花椒，烧到冒烟即可。6、然后将热油淋入...

1、干红辣椒一小把，别太多了，辣椒每餐吃不了多少。用干净的半干纱布擦干净，不要沾水。2、锅里加入食用油加热，油不用太多，没过辣椒的一半就行。3、油稍热后，放入擦干净的辣椒翻炒。用小火，油温不能太高，否则...

1.首先，我们准备适量的干辣椒，度可以根据自己的口味选择，把干辣椒煎成均匀小段，尽量保持长短一致，这样才能保证炸出来颜色一致。剪好以后筛出里面的辣椒籽。2.然后把辣椒段用开水浸泡一会去除燥性。3.浸泡过以后沥干...

炸干辣椒的做法材料集合图：1.虾去虾线，放入热油中炸至虾壳表皮酥脆，捞出2.葱、蒜末、辣椒、花椒爆香，放入炸好的虾，加入盐、料酒、白胡椒粉炒匀即可营养功效虾青素是一种红色素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和...

炸干辣椒的做法如下，将辣椒清洗干净，控干水分，最好是选取晾干以后的辣椒，这样做出来的整体口感更好，然后把锅中烧干，以后倒入多一点的油，放入辣椒小火慢炸炸至辣椒酥黄以后就可以捞出来，当做配菜或者是直接调味吃都...

辣椒干的做法有很多种：1、首先准备好干净的干辣椒，在油是8分热的锅里进行炸，这样不会很呛，如果你喜欢吃芝麻的话，可以放一些芝麻，不过芝麻是在辣椒炸好快端锅的时候再放，因为芝麻本身就是熟的。适当的放一些盐，...

如题，我想知道:炸干辣椒段方法

把干辣椒去灰晾干切成段。锅中烧热油。干辣椒中可以洒入少许的芝麻。然后把热油浇到切好的干辣椒段中。这样炸出来的辣椒不糊又香又脆。