1、小芋头蒸熟。如下图所示：2、加糖。如下图所示：3、用棒槌槌碎。如下图所示：4、再槌。如下图所示：5、槌成香芋泥。如下图所示：6、搓成丸子。如下图所示：7、做好的香芋丸子。如下图所示：8、放进热油锅里...

做法1、芋头去皮蒸熟压成泥，香菇和胡萝卜切成丁、用煎锅将肉末炒熟。将油沥干后把肉末加芋头里，加香菇和胡萝卜、蚝油、生抽、蒜和鸡粉。拌均匀备用。2、在春卷皮的一角扫上清水，容易粘口，把（1）之拌好的馅放在...

P1：芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口味加糖炒匀至成团，即成馅料。P2：馅料分成12个搓圆备用。P3：油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团，盖...

1、准备两个芋头去皮2、洗干净、切片、撒上盐请点击输入图片描述裹粉1、炸粉、生粉、盐加水搅拌均匀2、将切好的芋头片蘸上粉浆（裹均匀）请点击输入图片描述3炸香芋片1、热锅、倒油2、把香芋片放进去炸...

一、芋头切片芋头削皮，切片，然后放置在太阳下晒掉水分，大概晒了一上午。二、炸粉准备把炸粉，花生、芹菜段、盐（适量）一起放到盆子里加水搅拌，调和至糊状三、油炸芋头锅里倒入油适量，中火热油（不能用大火，否则...

芋头酥的家常做法食材：芋头，面粉，鸡蛋，酵母，食用油，白糖，熟白芝麻（1）取适量面粉放入不锈钢盆内，打入一个鸡蛋，加入1克酵母，将面粉搅拌成稠糊状（2）芋头洗净切块，然后裹上一层干面粉（3）芋头放入面糊中，...

四、炸芋头酥鸡蛋磕开到碗中调匀成蛋液，把准备好的面粉和面包糠分别放到干净的碗中，把做好的圆柱状芋头泥取出，一块裹上一层面粉，再放到鸡蛋液中滚一圈，随后取出，裹上一层面包糠，在做这些以前应该先把食用油放到...

1、将芋头去皮洗净后切成小块，蒸30分钟使其变得很软2、将蒸好的芋泥取出趁热加入20克奶油和20克糖粉，用勺捣成泥备用（这个时候做好的芋泥非常香。）二、做油皮1、在180克中筋粉中加入50克猪油和20克糖粉，一点...

芋头酥的做法芋头去皮洗净，入高压锅蒸上气后再蒸十分钟后，用筷子夹断说明熟了。紫薯上过蒸熟去皮。芋头放凉压成泥，少量多次加入炼乳，拌匀后再加，不能一次全部加入，待变粘稠说明芋头已经把炼乳吸收了。不粘锅开小火...

技巧三、炸芋头条之前要放盐腌制3至5分钟，等芋头条腌制入味，再加粘米粉搅拌均匀，这样炸出来的芋头条，酥脆不油腻。【酥香芋头条】食材：芋头、盐、十三香、食用盐、调和油、粘米粉。其中芋头挑选了一个很大的，重量有...