1、猪肝切片备用；2、把猪肝放在器皿中，水中加入适量的盐，混成淡盐水，倒在猪肝上；3、再加入适量白醋泡20分钟可去腥味；4、购买猪肝时，一定要买新鲜的。用手指轻轻压一压，如果压痕快速恢复，就是新鲜的。其次，猪肝...

凌加入蔬菜中和腥味加入番茄、胡萝卜、香菇等蔬菜,这些蔬菜的香味可以完美地中和猪肝的腥味。补铁的好帮手猪肝是补铁的好帮手,尤其对于母乳宝宝和妈妈自身也缺铁的情况,更应该给宝宝适量补充。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别...

啤酒有非常好的去腥功效，并且含有大量汽泡，可以把毒素和鲜血都洗出来，那样猪肝就会非常干净。随后用啤酒把猪肝泡5min，再换啤酒洗一遍，沥干水。2、猪肝放进碗里，倒入一勺高度酒，抓拌匀后腌渍10min。高度酒含有很高的...

3、牛奶浸泡猪肝可去腥,用牛奶浸泡猪肝可以有效去除猪肝的异味,使得猪肝更加鲜香滑嫩。还有,炒猪肝前,可用一点点硼砂和白醋渍一下,再用清水冲洗干净,硼砂能使猪肝脆爽,而白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。另外,炒猪肝的火要大,油要...

3、牛奶浸泡猪肝可去腥，用牛奶浸泡猪肝可以有效去除猪肝的异味，使得猪肝更加鲜香滑嫩。还有，炒猪肝前，可用一点点硼砂和白醋渍一下，再用清水冲洗干净，硼砂能使猪肝脆爽，而白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。另外，炒...

2、如果你不希望猪肝的颜色变成酱黑色，煮熟之后不要马上捞出来，泡到汤里自然冷却到室温再出锅，这样煮出的猪肝才会口感鲜嫩而且颜色漂亮。3、煮猪肝的时候可以根据烹调需要添加合适的调味料，以达到更好的去腥或增香等调味...

1.去除筋把猪肝顺着筋切开，将筋尽量去除，筋去掉后腥味就减少很多了。尤其是给宝宝做辅食的时候，一定要去除猪肝筋。2.清水浸泡法将买回来的猪肝冲洗10分钟，切成适当大小，再放在水中浸泡30分钟，让猪肝里的残血流出来...

炒猪肝之前那把它放在料酒水里面泡一下，开火之后加醋和盐，刚炒出来的猪肝会非常滑嫩没有腥味

方法如下：1、首先要把猪肝切成薄片，大概在2毫米左右。2、将切好的猪肝放入大一点的干净盘中。首先，加入没过猪肝的清水。然后，加入两勺食用盐，用手抓捏2分钟。3、倒掉盐水，重新换上清水。然后加入一汤勺小苏打和一...

操作方法：一、清水浸泡新鲜猪肝买回来后，放进清水里浸泡60分钟，把里面的血水泡出来，能大大减小腥味。二、刮去筋膜把浸泡过的猪肝将表层清洗干净，顺着有筋的地方一一将其刮去，因为这层筋膜也是腥味的主要来源。对半...