1、面筋洗干净用手撕成条备用;2、青椒洗净切丝备用;3、锅里水烧开倒入面筋焯水(焯水后面筋吃起来口感更好);4、焯好后捞出过凉水,沥干水分备用;5、热锅烧油至6成热,放入蒜片干辣椒爆香;6、然后放入面筋翻炒;...
1.面条粉(谷物粉)加盐,边用筷子搅拌边加水。2.筷子把面粉(谷物粉)搅拌成絮状,然后用手抓。水应该覆盖面筋。3.面团搅拌好之后,发酵一个晚上,或者趁热发酵两个小时。4.将面团切片。5.一次用两根筷子,从粗的一端把...
8、面筋就做好了。可以凉拌,可以热炒,也可以做烤面筋!
家常凉拌面筋的做法:1、面筋一块,切成方丁,放入盘中备用。2.青椒红椒各半个,去籽后都切成菱形片,和面筋放在一起。3.大蒜拍扁切成蒜末,放盆中备用。4.锅里烧水,大火烧开以后倒入面筋和青红椒,快速焯水30秒后捞...
3、罗汉烧面筋。原料:熟面筋350克、口蘑30克、冬笋20克、冬菇30克、青豆20克、腐竹35克、麻油15克、酱油10克、水淀粉10克、食用油适量。做法:熟面筋打十字花刀后下锅炸至金黄色捞出备用。冬笋、冬菇、口蘑切片备用。青...
1、如图,首先取来2个面筋,用清水冲洗一下。2、如图,将面筋撕成均匀大小的小条。3、如图,取来1块生姜、1棵香葱、4颗辣椒,洗净后切好备用。4、如图,锅内加入8克色拉油,烧至8成热后放入生姜、辣椒、香葱。5、...
做法:1、香菇淡盐水泡发,搓洗去杂质冲洗干净,入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。2、油面筋用筷子戳个小孔(焯穿),放开水中浸泡变软。3、莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块,炒锅烧热放油,放入莴笋翻炒,加少量水...
5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面。6.用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮。7.洗好的面筋。8.剩下的面筋。9.上锅蒸5分钟。10.蒸好的面筋,可以凉拌着吃。小贴士...
步骤一:面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃;青椒洗干净,切丝。步骤二:锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟;倒入青椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微...
蒜苗1根、花椒适量。方法:1、准备好面筋,切片。2、油温5成热放入花椒。3、然后放入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱。4、然后倒入配菜,洋葱、尖椒,蒜苗。5、倒入面筋翻炒。6、然后放入盐和鸡精翻炒。7、做好的面筋。