腌制豆角时豆角和盐的比例为50:1。腌制酸豆角的做法：用料：豆角1000g，鲜辣椒8个，蒜5瓣，盐20g。1、市场买来细而嫩的豆角，用清水洗净，洗好的豆角晾干，切小段备用。辣椒切段，大蒜切末。2、切好的豆角放入盐，带...

腌制酸豆角放多少盐取决于豆角的数量和腌制方式。一般来说，采用盐水泡制法，每1斤豆角需要用20克盐。以下是一种常见的腌制酸豆角的制作步骤：1.准备材料：豆角、盐、蒜、花椒、白酒。2.将刚从地里摘回来的豆角进行筛...

腌制酸豆角的时候豆角和盐的比例是10:1,也就是1000克豆角要用100克,下面是具体做法:准备材料:豆角3000克盐300克,凉开水适量,白醋适量,花椒适量1、将豆角洗净沥干水备用。2、沥干水的豆角装入玻璃罐中,加入一半的盐。

腌酸一斤豆角8—10克盐合适，盐主要为了腌渍掉豆角多余水分，再者可以杀菌，太多会抑制后续发酵。如果是腌咸豆角就，每斤豆角要放30克盐，放少了容易坏。

-酸豆角：500克-盐：30克-水：适量制作步骤：1.将酸豆角洗净，去掉两端的头尾，切成段状。2.在一个大碗中加入适量水，加入盐，搅拌均匀。3.将酸豆角放入盐水中浸泡，浸泡时间根据个人口味而定，一般为2-3...

腌豆角时，如果是干腌，每斤最少放30克细盐，最好挑选不含碘的盐。用水腌的话，每1升水加200克盐是最合适的用量，可以加入25克冰糖改善风味，这样还能让酸豆角吃起来脆脆的。腌豆角1斤放多少盐腌豆角的整个过程都...

一般放300-500g即可。建议在腌制酸豆角时豆角和盐的比例按10:1进行腌制，也就是1000克豆角需要用100克的盐。由于每个人的口味不同，可以根据自己的口味和需要适当添加盐的剂量。酸豆角10斤豆角放多少盐腌制酸豆角的时间...

4、切好之后放在一个无水无油的大盆里面备用，小米辣切成圈，大蒜切片，生姜切片，然后把小米辣、大蒜、生姜也都倒在盆里，往盆里加入食用盐，500g豆角大约40g盐，少量糖。5、接着放入少量高浓度白酒，给它们搅拌均匀，放...

2、切好的豆角放入盐，带上一次性手套翻匀，稍用力搓合盐和豆角。3、倒入辣椒段和蒜末，再轻轻拌匀，喜欢吃辣可以多放一些。4、准备玻璃罐，将豆角倒入，盆底会有少量腌制出来的水，也一起倒入，将容器密封。5、玻璃瓶...

腌咸豆角，1斤豆角放一两盐就可以了。豆角，是豆科豇豆属蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角，...