方法：1、先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾剪掉，开背将虾线去除（用刀把虾背剪开，将虾线去除），处理完虾线后，用料酒和少量盐腌制片刻。2、干辣椒20克、姜丝10克、香葱20克、香菜20克切丝备用。3、放入干辣椒...

炒虾的做法如下：食材：鲜虾100g，洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒各适量。1、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。请点击输入图片描述2、虾去泥线，锅子放适量油，炸至表面焦脆，炸虾油留用。请点击...

【做法】拿一把剪刀把虾须和剑剪掉，然后把虾身弯曲用刀剪开，再把虾线取出备用。2.大虾做好之后，开始准备辅料。首先，将粉丝切成小块，用冷水浸泡。然后把葱和葱叶分开，再准备几片姜去腥。辣椒只是用来润色的，怕辣...

椒盐大虾，需要准备一些大虾，料酒，盐，淀粉，鸡蛋，葱花，辣椒，花椒，盐，生姜末，把大虾清洗干净，内脏去除，虾须剪掉，放到一个盆子里面，加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀后腌制20分钟，锅里面加油，烧到7成热，把...

1.将鲜虾洗净，用剪刀剪掉虾须；2.用锋利的刀片沿虾背切开，挑出肠泥；3.将葱、姜、蒜、红辣椒剁成糊状，与生抽、香醋、糖拌匀，浇上热芝麻油，制成蒜蓉酱；4.用小勺舀取适量蒜蓉酱，依次嵌入大虾背部的缝隙中；5...

1、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；5、...

烧开1升左右的开水，放入2茶匙盐，放入葱和姜，放入虾和料酒，大约5汤匙。水再次烧开后，2-3分钟即可捞起。制作蘸料:将两三片生姜切成粉末，放入一小碗醋中，加入少许酱油和一勺糖。※椒盐大蒜新对虾配料:刀额新对虾、...

1、将皮皮虾放在清水里面养起来，它会不断的往水里吐沙子，水变得浑浊时就要及时换水，一直到几次换水后，水仍然是清的，说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了。2、然后把吐净沙子的皮皮放在盆里，再反复冲洗几次，把皮...

1、基围虾的处理：用牙签插入虾背，轻轻地挑出虾线，然后给基围虾开背（开背深度为一半），用剪刀剪掉虾头，挑出虾胃。2、碗汁调配：加入半茶勺盐，半茶勺糖，1汤勺生抽，1汤勺蚝油，一茶勺红薯淀粉，3汤勺清水，搅拌均匀...

如题，我想知道:新鲜的大虾怎么做好吃