目测法：果酱整体呈塌陷状，并比较粘稠体积浓缩至1/2或更少。水滴法：果酱滴入冷水中，下沉时不散开即可。█其实家庭自己吃的话没有那么严格，熬稠些稀些也可以随意，但记得果酱放凉后还会变成更浓稠哦。四、容器的消毒...

11、煮到103度，看果酱的粘稠程度，如果感觉粘稠了可以停止，如果感觉还有点稀就继续煮一会。12、煮好的样子。13、瓶子要提前消毒，我是洗干净瓶子放烤箱里消毒的，烤箱不需要预热，直接调到110度，15-20分钟。14、趁热把...

技巧tips温馨提示：1、用白糖事先腌制下，可以让桑葚果酱更加容易变糊；2、要用平底锅熬制；

四、关于果酱的保存：1、熬酱的时候加点柠檬汁柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命，关键是纯天然。2、容器。盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。用之前先用开水煮一煮，或者蒸几分钟，再晾干使用取...

猕猴桃果酱的做法窍门1、猕猴桃果酱在做的时候，可准备500克冰糖和1500克新鲜猕猴桃，把准备好的猕猴桃先消掉它外层的表皮，再把得到的果肉切成块状，直接放在干净的料理机中，让料理机把它搅碎成泥儿。2、搅碎以后的...

自制果酱快速煮浓稠的窍门1食材：菠萝250g、柠檬1/2颗、香水银耳25g、二号砂糖100g。（甜度可依喜好调整。)做法：（1)菠萝切丁，以砂糖拌匀，冷藏30分钟出水。柠檬榨汁备用。（2)香水银耳洗净剥小块，加少量的水...

7、待果泥凉至温热时，加入2大勺蜂蜜，拌均匀。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用。8、将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内。9、舀一勺蜂蜜浇在最上面，再蒙上保鲜膜。10、盖上盖儿，倒置20分钟后，放进冰箱...

【制作方法】(1)百香果洗净沥干水分，切开，取300克果肉汁。(2)火龙果果肉切成细丁，备用。(3)加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮。(4)熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。(5...

一起放入锅中小火炖一个半小时中途变的稍稍粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉最后临出锅时加少许柠檬汁调味小贴士果酱的做法也是有很多种，今天是用的最简单的做法虽然只加了果肉重量六分之一的糖...

食材明细主料：苹果4个（650克）、百香果4个（120克）、柠檬1个辅料：糖120克苹果百香果酱的做法步骤1苹果去皮，切丁，可以切小颗一点。TIPS：苹果和白糖的比例1/6—1/2都可以，我取的最低糖1/6，糖不能少...