1、首先要准备食材，因为豆皮，面筋都属于味道比较淡的食材，需要调料进行调味，所以这次我们用的调料也比较多，但是操作起来并不复杂，不用太担心。将香菇、豆皮、面筋全部泡发，鹌鹑蛋煮熟以后剥皮备用。辣椒切斜刀小段，葱...

做法：锅中倒入适量油、下入鹌鹑蛋中小火炸。准备蒜切碎。炸至表面金黄色即可。用牙签插几下、方便入味。锅留底油、下入蒜末炒香。下入番茄沙司炒出香味红油。下入鹌鹑蛋炒均匀下入生抽。少许盐调味即可、出锅。五、香...

推荐一：鹌鹑蛋_香菇材料：鲜香菇50克，鹌鹑蛋100克，火腿2片，葱末适量调料：盐少许做法：1、所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀。2、鲜香菇用流动的水轻轻冲净，去掉柄，菌褶朝上码在刷了薄油的烤盘内，备用。3...

步骤1鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅鹌鹑蛋煮熟出锅，放冷水泡一下，剥壳后已经用小刀轻轻划两刀备用（不要划深了，不然蛋黄会散出来）步骤2锅里起热油加入蒜片和姜片爆香，转小火加入豆瓣酱炒出红油，然后加入冰糖、...

鹌鹑蛋炒菜搭配如下：1、带皮五花肉下冷水锅，加葱段、姜片和花椒，煮开后继续煮5分钟，捞起放入冷水中洗净，切成均匀的块，沥干备用。2、鹌鹑蛋冷水下锅，小火煮开后继续用最小的火煮3分钟就熟了。再将鹌鹑蛋捞入冷水...

1、鹌鹑蛋洗净凉水入锅，加入1茶匙食盐（加入食盐鹌鹑蛋不容易煮爆）煮三四分钟。2、煮好的鹌鹑蛋入凉水。3、鹌鹑蛋煮熟剥去外皮，晾干水分。4、处理好的鹌鹑蛋在干淀粉中滚一下。5、锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋...

1、将买来的鹌鹑蛋煮好剥壳备用。2、将鹌鹑蛋放入油锅中过油。3、鹌鹑蛋变成微黄，表层萎缩即可。4、锅中热油放入葱爆香。5、接着放西芹、木耳、香菇炒匀。6、放入稍微炸过的鹌鹑蛋炒匀。7、加入一勺酱油，半勺糖...

1：鹌鹑蛋煮熟，一般水开后煮5分钟就好，放入冷水中剥皮，用小刀在鹌鹑蛋上切两个小口，方便入味。2：生抽老抽耗油白糖盐一起调成酱汁备用。3锅里放油爆香葱蒜豆瓣酱，加入鹌鹑蛋翻炒均匀，加入酱汁翻炒均匀3：加...

做法：1.鹌鹑蛋煎炸至虎皮盛出备用2.留点底油煎五花肉，煎至微焦加1勺料酒去腥，再加蒜片小米辣煸炒出香味3.倒入口蘑翻炒至变软，再倒入鹌鹑蛋，加1勺半生抽+小半勺老抽+少许白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅！！

鹌鹑蛋的美味做法五香鹌鹑蛋食材：鹌鹑蛋500克、葱1小段、姜2片、花椒8粒、八角1颗、香叶2片、盐适量、生抽2勺、老抽少许制作方法：1、准备好清水、葱、姜、花椒、八角、香叶，把鹌鹑蛋洗净，最好用小刷子轻轻的刷...