1.油锅烧热，爆香桂皮。2.爆葱花。3.炒红椒。4.放虾爆炒。5.加料酒。6.加生抽。7.加老抽。8.加盐。9.放蒜片。10.蒜片烫熟即可关火。11.生菜垫底。12.出锅。小贴士1、虾肉很容易熟的，不要炒制时间太长。
1.将鲜虾在清水中活30分钟，用剪刀将虾须剪掉，用刀将虾背剪掉，用剪刀或牙签将黑虾线挑开，洗净沥干水分，放入干净的盘子中，加入少许盐和少许料酒，拌匀，腌制15分钟。2.土豆去皮，洗净，切成条状，约小指粗细；洋葱洗净...
1、小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出2、锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少许盐，炒甘以后加入料酒继续...
1、虾买回来后，用清水把大虾清洗干净，再剪去虾、虾须，然后再稍微倒上点料酒、撒上点精盐，腌制一会儿。基围虾背部剔去虾泥时可以用牙签挑，用刀开背去除，或者从虾尾处去除都是可以的。2、同时以最快速度，洗葱姜...
如题，我想知道:重庆干锅虾做法川味干锅虾的做法
在家炒香辣虾其实并不复杂，处理好食材，掌握好火候就行了。下面介绍一种在家最容易操作的香辣虾的做法。香辣虾的食材：新鲜的基围虾1斤，干辣椒6个，葱1段，姜3片，蒜5个，植物油适量，盐适量。香辣虾的制作步骤：1...
炒虾步骤：将虾洗净沥干，油锅里放适量盐，用大火虾炸至虾体干爽。用炸虾留下的油把蒜泥,葱花小火炒香。加入面包糠加入蒜泥,葱花一起炒。最后将炸好的虾和蒜泥面包糠下去一起拌匀即起锅装盘。虾的功效和作用：补肾入肝...
1、虾仁加盐、料酒，食用油，腌制30分钟。2、清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒。3、将备好的虾仁焯水30秒。4、倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。5、倒入切好的黄瓜与胡萝卜。6、加盐、料酒，翻炒均匀。7、放入葱末，翻...
3、在煮开的锅中放入新鲜虾仁焯水，减至小火，虾仁不宜在大火中久烹；与此同时，炒锅入油预热。4、煮虾仁的锅关火，暂不用取出虾仁（也可取出虾仁，用清水淋之，则虾肉更Q弹）；炒锅入蘑菇片，加入蚝油翻炒；待蘑菇...