碎银子茶在制作时，先将采摘好的云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵，在渥堆发酵的过程中，茶叶堆中间部分会逐渐升温，让茶叶的内质逐渐转化，每隔4~5小时把茶叶堆给翻一次。茶叶在发酵过程中会受到湿热作用的影响，分泌出一些果...

普洱碎银子是老茶头生产出来。碎银子本质上属于普洱熟茶系列，是熟茶老茶头的再加工成品。普洱茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会产生果胶，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，这是老茶...

碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子，也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种，但它是老茶头的精细化成品，可以说...

碎银子是选用百年以上优等古树嫩芽制作茶头，且存放十年以上，经特殊切割工艺，反复摘选后精制而成。可以这么说十斤普洱不如一两碎银子一点不为过。碎银子和一般熟茶有什么区别碎银子属于熟茶，发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将...

碎银子的制作一般是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，重复挑选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代运用的碎银子而得名，故称碎银子、茶黄金。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的...

碎银子是普洱茶，主产于云南普洱市以及西双版纳地区，其个头较小，质地坚硬，颜色为黑褐色或者黑色，保存碎银子时，要将其装入密封袋中，然后放在遮阴干燥处，栽种碎银子茶树时，要选择疏松透气、土层深厚的腐殖土。碎银子保存方法...

咖啡机蒸法，以蒸咖啡的方式去蒸茶，用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤，因和水分离，因此汤色更加纯净、晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人；香高、汤厚、绵滑是普洱碎银子茶的特点，所以它也是普洱熟茶中的高端臻品，普洱...

所谓的“碎银子”也叫“老茶头”，是熟茶发酵过程中形成的胶质粘结，从上世纪70年代中期生产熟茶技术发明以后，就一直存在。在熟茶发酵工艺的使用中，由于温度较高。相对鲜嫩的茶叶会析出自身的果胶，在不断地翻堆过程中沉淀...

此外，碎银子制作过程中，需要使用大量的水，这些水也会受到污染，从而影响到环境。因此，碎银子制作工艺很脏，主要原因是化学物质的污染、能源的消耗和水的污染。碎银子属于普洱熟茶的一种，选择压得尤为紧实的老茶头，取出来...

但碎银子的生产线却是严格保密的，车间运作不透明，外人更是难以踏入，这样的操作不禁让人怀疑碎银子到底是如何生产的。但不可否认的是，这被商家打上高品质普洱古树熟茶标签的碎银子，名不副实，贝叶甚至觉得这是商家在“指...