这道经典家常菜以其酸爽开胃著称。将土豆切丝，在锅中翻炒至断生，加入醋、白糖和盐调味即可。口感爽脆，令人胃口大开。14. 麻婆豆腐 尽管这道菜名称中带肉，但它却是一道地道的素菜。将豆腐切丁，用豆瓣酱、花椒和辣椒翻炒至入味。麻辣鲜香，让人欲罢不能。15. 红烧茄子 茄子软嫩多汁，是素食...

1. 素炒三丝 2. 香酥豆腐 3. 西红柿炒鸡蛋 4. 麻婆豆腐 5. 清炒芥蓝 6. 西芹炒木耳 7. 地三鲜 8. 小炒黄牛肉 9. 蒜蓉西兰花 10. 蒜苗炒肉 11. 生炒山药 12. 青椒土豆丝 13. 素炒蘑菇 14. 青椒炒肉 15. 洋葱炒鸡蛋 16. 红烧豆腐 17. 西红柿烧豆腐 18. 孜然土豆丝 19. 姜葱炒...

3. 青椒炒豆干 青椒的爽脆与豆干的细腻相互搭配，口感和味道都十分出色。简单的调味，就能做出美味的青椒炒豆干。4. 番茄炒蛋 番茄的酸甜与鸡蛋的嫩滑，组合成一道色香味俱佳的家常菜。简单易做，营养丰富。5. 蚕豆炒豆腐干 蚕豆的鲜嫩和豆腐干的弹牙，让这道菜口感丰富，营养均衡。适合作为下酒菜或...

这个亲找对人了，我专门开发素食的。原创的菜式也有，也有很多家常菜。不过没有全部考核过，要使用还是要查一下相克的。周一：早（油条，葱油圈，胡萝卜粉丝包子+豆浆）中（麻婆豆腐，香菜豆豉炒南瓜，番茄烧油豆腐，糖醋土豆丝+米饭）晚（泡菜米粉，烤玉米，酱萝卜+馒头）周二：早（粉蒸香芋，凉拌洋...

番茄炒蛋是一道家常菜，它也是一道容易制作却美味可口的素菜。此外，它对于维生素的摄入也非常有帮助。要制作这道菜，你需要豆瓣酱、番茄和鸡蛋。首先，将番茄切成小块。然后，将鸡蛋打入碗中，加入1汤匙水后搅拌均匀。热锅后放油，加入豆瓣酱翻炒出香味之后，加入蛋液快速搅拌。加入番茄，翻炒至稍软，...

做法：1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。2．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可。第二道，炒胡萝卜丝。食材：胡萝卜、蒜尖椒、酱油、醋、花椒各适量做法：1．胡萝卜切丝、蒜尖椒备用。2．热锅下油，放花椒炒出香味。3．下蒜、尖椒，爆香。4...

家常素菜100道凉菜 最简单的凉拌菜有哪些_凉拌菜的做法 最简单的凉拌菜2、凉拌豆芽 材料：绿豆芽、红辣椒、白糖、陈醋、香葱、花椒、食用油、盐 做法：辣椒洗净切碎，香葱洗净，切丁;绿豆芽用清水冲洗干净，锅中加适量水，烧开，豆芽倒入开水中，立即关火;将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的...

醋溜土豆丝是一道以土豆为主要食材的家常菜。将土豆切丝，加入醋、盐等调料快炒，口感酸爽。凉拌黄瓜是一道清爽的凉菜，将黄瓜拍碎后加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀即可。这道菜口感清脆，适合夏天食用。素炒芦笋是一道以芦笋为主要食材的素菜。将芦笋切段后加入蒜末、盐等调料快炒，口感鲜嫩。干煸四季豆...

土豆、茄子、青椒采用红烧的办法制作的这道家常菜，我在食堂吃饭必点，地三鲜的煲仔饭也是我的最爱，一盘菜能吃到三种不同的蔬菜，鲜美爽口，茄子软糯绵香、土豆粉粉糯糯，而且这三种蔬菜在一起非常下饭，两碗米饭我估计应该不够。四、西红柿炒鸡蛋：西红柿在锅中熬煮成汤汁，放入蓬松的鸡蛋，放入一勺...