1、放入干海参浸泡,浸泡12小时。2、冷水浸泡,每隔12小时换水,48小时后初泡完成。3、海参沿腹部中线剪开,取出沙嘴、内筋和杂质。4、大火烧开,转小火煮10-20分钟。5、继续泡发,每隔6-8小时换水,48小时后取出。抢首赞评论分...

1.把速冻海参放在冷水中浸泡24小时。最好在冰箱里进行，这样可以控好温度和细菌生长。2.24小时后，从水中取出海参，用流水冲洗掉表面的污垢和盐分。不要用刷子或硬物去擦洗，否则会破坏海参的形状和口感。3.把海参放...

干海参泡发的步骤：1、将干海参放入冷水中，并且盛放冷水的器皿中不能含有油分，将海参静置两天左右，每隔十二个小时换一次水，直至海参变软。2、将泡好的海参沿着腹部中心的刀口从头部至尾部剪开，剪掉海参头部的沙嘴，抠...

两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。二、冷水发泡法，将海参浸入清...

冻海参泡发的正确方法是用冷水冲洗一下，解冻后用温水泡发，或者直接用温水泡发，不能用热水直接泡发，最好用纯净水、矿泉水泡发，不用自来水泡发，需泡发24小时，每8小时换一次水。下文是关于“冻海参泡发的正确...

冷水发泡法1、将海参浸入清水内，约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。2、泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍...

1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次；2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火；（为了避免炒菜的锅具沾油，我一直用的两个不锈钢小盆）3、取下锅后，盖盖焖泡，...

1、海参冲洗干净，放在没有油脂的干净容器中，倒入纯净水浸泡起来，纯净水的用量不能低于海参的3倍。然后再把容器放在冰箱的0度保鲜层，让水温保持在0°左右即可，每隔12小时换一次纯净水，如此泡发两天。2、先把海参的肚子...

如题，我想知道:干海参怎么泡发?有什么最简便的方法

涨发方法一浸钜发+茶叶水泡发)1.冷水浸泡8~12小时2.用水仙茶叶(绿茶)加水泡出茶味,再烧开茶水3.放进海参,烧沸4.浸泡茶叶水到冷却5.再烧沸茶叶水,在泡到冷却,循环2~3次6.漂水至没有灰味,约需4~6小时...