如题，我想知道:银耳煮不出胶和煮出胶的哪个营养效果好,还是都一样的?

银耳煮成胶状敷在脸上是可以使肌肤变白。银耳是美容佳品，内含多种丰富的养颜成分，长期内服或外用均可令肌肤变得白皙细腻，还能帮助排出体内毒素，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑。银耳敷脸美白的做法：1、煮一锅银耳，最好煮烂...

2.只是煮透的、出胶的银耳的营养能更好地被消化和吸收，更能提高营养物质的利用率。3.在口感上，出胶的银耳也比不出胶的软滑、黏腻一些。4.这些煮出来的胶就是银耳中含有的天然植物性胶质元素。

银耳不出胶营养会稍微少一些。银耳的主要营养成分集中在胶状物，即植物性的胶质元素，其出胶的胶状物营养价值很高，富含维生素和膳食纤维，能对身体有滋补作用。银耳出胶和不出胶营养一样吗银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目...

完全炖烂出胶的银耳其所含的胶原蛋白就充分的释放出来，其本质上的所有功效也得到了最大的发挥。而不出胶的银耳仍然有营养，只是相对功效没有那么好，从口感上来说也比出胶的银耳要差一些。

银耳含有丰富的钾、磷、钠、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，即使没有熬出胶，食用脆脆的银耳，也能补充这些营养物质，另外银耳中不含胶原蛋白，其粘性物质，是银耳中的酸性异多糖，有促进蛋白质和核酸合成，增加自身...

其中银耳它里面会有一些丰富的微量元素，其中就有钾元素磷元素钠元素以及一些碳水化合物还有一些优质的蛋白质和一些维生素，都是非常有营养的成分。在平时做银耳的时候，即使没有熬出胶，它也是有营养的，我们一般使用的银耳都...

煮透的银耳也利于消化吸收，提高营养物质的利用率。银耳出胶的好办法,不用炖,睡一觉,早上又粘又糯软，银耳与黑木耳同属木耳类菌，但黑木耳热溶出物比银耳时间长，黑木耳(包括毛木耳)中含有多与银耳中不同维生素B，...

银耳最好是用冷水泡。用热水泡银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉。银耳一定要根部向上泡发，才能泡透。银耳出胶和不出胶营养一样。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙...

1、银耳胶质是银耳分泌出来的营养液凝固形成的，银耳的胶质容易被皮肤吸收。含有特殊的胶质，常吃可以补充皮肤流失的胶质，能让皮肤保水度增加。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐...