1、卷心菜去掉最外面的一层,洗净,控水分;2、卷心菜用手撕成块状,大一点也没有关系;3、放入盐,为了看的方便,用1/2勺放3勺,撒匀即可;4、腌制二个小时左右,卷心菜已塌塌的,控掉水分,无需用手使劲攥;5、胡...
包包菜做泡菜的方法如下:1、包菜洗净晾干,泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中,加凉开水,盐、胡椒、干红椒、姜片,拧紧瓶盖密封腌制。3、冬季大约腌制10多天,腌制20多天,颜色变黄。4、随吃随取,用干净的筷子...
酸甜辣包菜泡菜的做法1、水放完糖搅拌至烧开溶解,加醋搅拌,关火去一边晾着2、包菜洗净撕开3、胡萝卜切条或片,蒜和辣椒切开4、撕好的包菜和胡萝卜抛盐,因为撕开的包菜体积很大,所以建议分开四五份菜和盐,先...
腌包菜的方法如下:需要提前准备食材包括:白菜1颗,苹果1个,雪梨1个,白萝卜半根,虾皮30g。1、白菜切成2半,涂抹上盐,腌制4个小时2、白萝卜,蒜苗切丝3、糯米粉用水煮开4、加入辣椒粉,虾皮,姜蒜沫5、放入...
遇到“生花”时,应该用干净的器具将霉点捞出,加入适量泡菜盐和白酒,将泡菜罐移至阴凉通风的地方,每天敞开盖子10分钟,2-3天以后可以改善。特点:这种方法做出来的泡菜非常的酸爽,吃起来比较清脆可口。注意事项:通常情况...
1、原料:卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐。2、卷心菜去掉根部,洗干净,用手撕成片状。3、容器里加半碗清水,又加盐、冰糖、八角,慢慢搅拌至盐和冰糖化开,便于入味均匀;把卷心菜放入盐水中,拌匀腌制1个半小时...
将做法保存到手机步骤1space包菜叶子撕碎,加入2勺盐抓匀,腌制20分钟出水。步骤2space混合腌料:小米椒切圈,加入白醋、糖、泡椒(可以倒一点泡椒水在里面,很香)。步骤3space包菜用手攥干水份,把腌料加入...
1、包菜剥去外皮,如下图所示。2、将包菜切四瓣,如下图所示。3、把切好的包菜洗净,晾干水分。4、撒盐腌制两小时。5、泰椒切小段和包菜拌匀,喜欢吃辣可以多加些泰椒。6、包菜装瓶,倒白米醋,没过包菜即可。7、...
水适量盐适量白糖适量泡椒适量(不必须)卷心菜泡菜的做法选了两颗比较大的卷心菜,不洗,把外面不好的叶子拆掉按纹路切开卷心菜,根茎那里不好腌透,多切几刀如图,不切透,撕开。我是觉得这样比...
【方法及步骤】1、首先我们要到市场上,去购买适量的包菜,我今天购买的包菜,大概5斤左右。在对包菜进行购买的时候,一定要先看一看是否新鲜,如果包菜不新鲜的话就别买了,这样的包菜,不太适合用来制作腌包菜。2、清洗...