炸带鱼要放的调料有：酱油、料酒、醋、糖、盐等。干炸带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又...

2、做法：（1）准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。（2）腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。（3）在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。（4）平底锅中放入...

盐、料酒、鸡精和姜丝。炸带鱼的步骤：1.将带鱼洗净切段稍沥干水分；2.将带鱼倒入大盘中，加入盐、料酒和鸡精、姜丝稍腌入味，大约30分钟左右；3.将腌制好的带鱼倒出后，又沥干水分，同时将带鱼倒回到盘中，挑去姜丝，...

2、把带鱼剁成6厘米的长段，切一些葱段、姜片，放进带鱼段中，再加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制1个小时。如果你做的炸带鱼腥味大，不入味，肯定是少了腌制这一步，腌制可以去腥增香，并让带鱼...

做法：带鱼去内脏切段、葱、姜、蒜、八角、花椒。带鱼下料酒、盐、生抽、调料汁、淀粉、腌制半小时。中小火开炸。炸制金黄捞出，大火复炸即可。3、做法三食材：带鱼500克，生姜1块，鸡蛋1个，花椒3克，面粉3克，淀粉...

味道鲜美，营养丰富，酥脆好吃，下面就来分享一下炸带鱼放什么调料才好吃，以及炸带鱼的做法。一、制作步骤1、食材：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、五香粉、花椒、淀粉、盐2、把新鲜的带鱼鱼头剪掉，剪下鱼鳃，把内脏...

家常做法如下：1、碗中加入葱花、米酒、盐、酱油、味精、胡椒粉腌制。2、起锅烧油，投入鱼段。3、用筷子翻动，用漏勺捞起，待锅内油温又升高至沸热时，将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘...

1：带鱼想要彻底去腥，最实用的方法就是，用淡碱水浸泡一会，再就是预处理一定要干净，尤其是腹中的黑膜。2：一定要腌制入味，差不多得30分钟左右，也可以少加点啤酒，去腥也是非常不错的。3：炸带鱼也好，炸黄鱼也罢，...

1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，炸带鱼即成。带鱼块...

加入盐、料酒，拌匀，腌制一个小时。请点击输入图片描述将鸡蛋打散，备用。请点击输入图片描述将腌制好的带鱼粘上一层面粉。请点击输入图片描述锅放油烧六成热，带鱼裹上蛋液下锅。请点击输入图片描述中火炸至两面金黄...