将姜葱蒜切成末备用。锅中加入适量油，油热之后将葱姜蒜倒入锅中煸炒出香味后加入带鱼块，加入适量盐、米酒、生抽、清水或高汤同炖10-15分钟。5.收汁调味:将煮好的带鱼捞出，放入装有鱼汤的盘子中。把剩下的鱼汤倒入锅...

做法:1、带鱼去鳍,打上花刀。取一只大碗,加入胡椒粉、盐、料酒腌入味。2、盘底平铺一层小葱,码入腌好的带鱼。加入少许猪板油或五花肉,增香。3、蒸锅上汽,带鱼上锅蒸7分半钟,撒上葱丝,浇上热油搞定!02萝卜丝烧带鱼,浙江一带特...

(复炸5秒钟),炸好的带鱼装盘备用。6、锅烧热倒少许油,把葱姜、干辣子、八角掰碎后扔锅里一起煸香,关小火,放入炸好的带鱼段。7、大火烧开,转小火炖5分钟左右,煮至汤汁浓稠,红烧带鱼段就做好了。已赞过已踩过<...

大家好!今天雅飞来做一道带鱼最好吃做法,简单一做,好吃又下饭,爱吃带鱼的一定要收藏哦。选择食材:小带鱼3条,淀粉50克,食用油300克,葱2根,姜1块,蒜5瓣,米醋2勺,八角1个,黄豆酱1勺,香油1勺,香菜2颗,食盐1勺,老抽30克,白糖...

可以用大火收一下汤汁，做酥鱼让鱼充分吸收汤汁才好吃。这样炖的带鱼酸甜咸，味道特别棒，最主要的是，您根本不用吐刺。带鱼鱼肉鲜美，刺又少，平时我们都可以多吃一些带鱼，对身体的健康是非常有益处的。

孕妇食谱推荐:鲫鱼豆麻汤、煎蒸带鱼、红枣黑豆炖鲤鱼,营养丰富,适合孕妇食用。鲫鱼豆麻汤鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳔和鱼尾洗净沥千水分。煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯质3分钟左右捞出切块。秒锅烧温热故油小火,放入都鱼...

1.首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净。2.全部处理完成后，放入清净水中，把带鱼给清洗干净，清洗完成后捞出，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样煎时不会炸锅。3.把擦干水分的带鱼放入盆中，撒入一...

那既然带鱼美味又有食疗的效果，我们就来看看具体怎样炖带鱼才能好吃又简单吧。清炖带鱼材料带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料做法1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。其实带鱼的鱼鳞比较...

1、带鱼洗净，去头和内脏，切成段。2、锅中入冷水，水量稍没过鱼块即可。将葱花、蒜片、八角、料酒、生抽、盐、糖、姜粉、花椒粉和醋都倒入拌匀。3、将切好花刀的带鱼块摆入锅中，小火盖锅盖炖。4、七八分钟后大火...

1、带鱼去头、去内脏后清洗干净，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味。2、汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下。3、锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄。在家中可以少放些油，分两次...