1、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净,切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉,腌制10分钟去腥。2、捞出腌制好的带鱼控干水分,起锅烧油放入带鱼,炸制两面金黄定型,盛入盘中备用。3、锅中留有底油放入葱...

第一步将全部食物都备好，带鱼段提早从冰箱里取出自然解冻备用。姜蒜清洗干净用刀割成姜蒜丝备用。由于带鱼段有点儿长，因此我就用剪刀把解除冻结好一点的带鱼用剪刀对半裁开了备用。第二步剪好一点的带鱼碗中倒进1把干...

带鱼去头尾内脏，斩成长段放盐，料酒腌渍10分钟步骤step2大蒜切成片，葱切段步骤step3泡酸萝卜切长条，泡椒切小段步骤step4锅中放入植物油，油温8成热时放入带鱼炸制步骤step5炸好的带鱼捞出，控油备用...

1、把带鱼放在清水中反复清洗，并且把鱼鳞去掉。2、在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。4、盖上盖子，上汽后盖好阀门，用中小火焖制20分钟...

【清蒸带鱼】材料：带鱼段500克；花生油40克；盐3克；蒸鱼豉油两勺；白糖8克；啤酒200克；姜1块；香葱5根；红辣椒1个。第一步：先把带鱼处理干净，表面划上花刀，倒入啤酒，放入白糖，浸泡15分钟。提示：带鱼划上几刀...

家常炖带鱼非油炸带鱼的做法步骤：步骤1带鱼去头尾剪掉边，开膛洗净，擦干水分，剪段备用，不要刮掉身上的白鳞，它具有很高的营养价值，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，补脑乌发，还可以使你的皮肤变好。有人做的腥是方法的...

带鱼简单好吃的做法，不用油炸，外皮酥脆，肉质鲜嫩，健康又好吃！制作配料：带鱼2条小葱1把生姜3片料酒2勺盐1勺制作方法：1、准备所需的食材，把带鱼清洗干净切成小段；2、切好的带鱼放在碗中，加入葱丝、姜丝、...

不油炸的炖带鱼的做法步骤1.带鱼洗净，切段。放五香粉，糖，料酒腌30分钟。2.取大碗把带鱼段立着码放好放入微波炉内，高火力5分钟，此步骤为了给带鱼定型。完成后将大碗内加热出来的带鱼汤倒到另一个碗里备用。3....

带鱼不炸以后可以直接炖吃，这两个做法是不同的，所以口味也是不同的。下面来看看做法步骤。不用油炸，简单锅里一炖，出锅又香又酥，一点也不会腥腻。带鱼清洗干净，去除内脏和鱼头，带鱼肚子里面的黑膜一定要去掉，这个...

带鱼不用油炸也可以做的好吃，做法也简单，具体做法如下：第一步：将处理好的带鱼放入盘中，加入葱段和姜丝，放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥，用手抓拌均匀。第二步：准备葱姜蒜，然后调一个料汁，放入盐、鸡精、白胡椒...