如题，我想知道:整个小辣椒怎么腌制

制做流程1、将7成干的青尖椒不能用水清洗，用干毛巾擦去上边的水份和污土，除掉后边的把。2、除掉蒜皮，切去姜片上的不太好一部分，将他们切割成残片。(留意不能用水清洗)放进铁盆中备用。3、把食用油煮熟倒到装...

做法:1.辣椒洗净2.烧开水,把辣椒放进去烫一会捞出,放凉备用3.锅内加少许油,加花椒,香叶,桂皮炒香,加味极鲜,醋适量加冰糖三粒熬开,凉着备用4.凉过的辣椒加蒜瓣姜拌匀5.找干净的坛子,擦净,把辣椒放入坛子里,加熬好的调...

尖椒洗净。锅中煮开水，下尖椒烫30秒立刻捞出。捞出后，去蒂去籽切成小段。大蒜切片，姜去皮切片备用。取一个干净的大容器，将尖椒、蒜片、姜片放入。加入盐、白糖、白酒带上手套抓匀。然后取一个无水无油消毒过的密封...

1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意3、生姜1斤洗净晾干切花刀4、大蒜1斤切片。以上共计12斤，放在...

做法：1.青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切丝。2.酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。3.将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果...

做法一：主料：青尖椒5斤辅料：盐2两、姜1两、八角1两、花椒1两、味精1两、白糖1两、醋1两、酱油做法步骤：1、辣椒洗净控干水2、用小刀切掉辣椒把3、顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味4、最...

1、新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。2、锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，依次放入葱...

腌青椒方法一所需原料：青椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。腌制方法：将青椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3~5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，...

1、第一步：将买回来的青椒用清水清洗干净。2、第二步：将清洗好的青椒去头去尾。3、第三步：根据个人喜好将青椒切成段。4、第四步：将青椒倒入一个较大的容器中。5、第五步：分别加入蒜末、姜末、十三香、白酒、...