1、蒸糍粑的容器建议是广口耐热容器，这样蒸起来更容易成熟。如果是比较深的容器则需要适当增加蒸制时间，具体按照所用容器和各家灶具火力来调节。最后糯米糊是全透明的，夹开没有流动的液体则为成熟。2、糯米制品建议一次蒸...

1、江米泡于清水中一晚上；2、枣泥的制作也很简单：枣去皮，煮烂乎，达成泥状即可；3、笼屉铺笼布，放入一层江米；4、铺上枣泥；5、再铺上一层江米；6、笼布收起，盖住江米，喷洒一些水，上锅蒸，蒸的过程中，喷撒几...

江米面的做法有哪些1.江米面炸糕江米面炸糕是老北京非常有名的一种小吃，而且也是比较传统的炸糕，在制作的过程当中，会用到80%左右的江米面和20%左右的白面，制作出来的食物是皮脆内软的，一般都是建议趁热吃的，但即使...

江米放入电饭锅中加水蒸30分钟，把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底，在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了，蒸30分钟就可以了，取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。总结1、江米泡...

1）江米500克，洗干净用凉水浸泡35分钟左右，上屉蒸一小时左右取出加480克开水搅动，待米与水融合再蒸35分钟。（2）同上再搅拌5分钟，感觉已经成糯米团后，再蒸15分钟(3)盖上湿布放一天，小枣洗净蒸熟，(4)将粘糕...

制作方法1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；3.待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟；4.仍放回盆内搅...

糯米面蒸着吃的做法如下：用料：糯米粉150g；椰子粉20g；糖5g；清水适量；蔓越莓干适量；步骤一：将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀，一点一点地加入清水，慢慢地和成软硬适中的面团。步骤二：取一个较深的容器，我用的是...

3、和好的面，加入酵母，夏天发酵3小时，冬天至少4小时，发酵后的江米面蒸熟吃起来更加细腻绵润；4、将发酵好的江米面，冷水上锅，蒸30分钟；5、两份儿红糖，一份儿豆面，混合均匀，用擀面杖擀碎，备用；6、案板上均匀...

另外江米的碳水化合物和钠的含量很高,有糖尿病,高血压,肾病的人要少吃江米凉糕的做法:1、江米,红都各泡一个晚上2、红豆煮熟烂沥干水,加白糖,怼碎拌匀3、泡好的江米上锅蒸熟,蒸熟后用筷子搅拌搅拌开4、取一个容器,最好是...

3江米条原料配方标准粉(作干面用)2公斤生油8公斤白砂糖9.5公斤饴糖8.5公斤桂花0.5公斤江米粉37公斤工艺流程配料→打糊→和面→切片→压片→切条→过筛→炸制→挂浆(沾一层糖浆)→成品制作方法料选配...