第一步：先加盐，让鸡腿变得更有味道在炒鸡腿之前，先用盐把鸡腿腌制一下，这样可以让鸡腿更加入味。鸡腿腌制时间最好在20分钟左右，让鸡腿吸收充分，这样炒出来的鸡腿更加美味。第二步：选好油和火力，让鸡腿更加香脆炒...

步骤1鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干步骤2准备葱姜花椒蒜末，辣椒切丝步骤3锅中放油烧热，放葱姜花椒粒爆香步骤4放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白步骤5加入5ml料酒，继续翻炒步骤6加入约1...

2.干辣椒和花椒适量，葱姜蒜切碎3.煮熟的鸡腿把肉剥离下来并撕成小块4.少量油，小火，把干辣椒和花椒炒出浓郁的香味.干辣椒和花椒拨一边，放入葱姜蒜也炒出香味5.先放入蔬菜炒至自己喜欢的软硬程度6.然后倒入鸡...

1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后...

步骤：1、鸡腿去骨去油、切成厚片，配菜洗净切好。2、热锅热油爆香豆瓣酱。3、放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色。4、加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀。5、加入半碗水焖煮一会。6、喜欢有汤汁的可以多留一些，加适量料酒...

炒鸡腿的做法1清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用请点击输入图片描述2准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用请点击输入图片描述3热油爆锅，出香味就。怎样炒鸡腿...

1鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌2净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色3加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟4加适量水淀粉，大火收汁5。

1、鸡腿提前泡一个小时，泡出里面的血水然后洗干净，把鸡腿两面切两刀，这样炒出来更入味，不要切太深,切太深了炒容易散。2、鸡腿切好后把鸡腿放入冷水里泡一下水，然后加一勺料酒，盖上锅盖放锅里煮五分钟，去除腥味...

1、鸡腿肉去骨切小块，加入葱丝、姜丝、一勺料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油抓匀腌制20分钟入味。2、锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡腿肉翻炒。3、鸡肉变色后，加入一勺酱油和一勺耗油，适量盐继续翻炒。4、大火爆...

【香炒鸡腿】1.首先我们准备鸡腿3个，清洗干净后，先去皮，接着用刀除去鸡腿骨。鸡腿肉先切成条，然后在切成丁，放在盆中。2.接着放入适量的食盐、味精、十三香，用手抓匀，抓的过程中如果太干，可加入少许清水。然后...