1、鸡腿用刀慢慢去掉骨头。2、用刀背把鸡腿扒敲一遍，让鸡肉的组织更加松软。3、新奥尔良调味料加入少许清水化开，放入鸡腿扒腌制5个小时以上。4、烤盘铺上一层锡纸，锡纸上倒入适量的油抹匀。5、鸡腿扒取出，平铺在烤盘...

4、将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时。5、取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉，再裹上打匀的鸡蛋液裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠。6、平底锅中倒入适量油，能淹...

步骤：1、腌制鸡排，加适量盐2、加入料酒3、加入十三香4、半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整5、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉6、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚...

做法1、先将鸡腿的骨头去掉，然后清洗干净了，我们尽可能是不要让鸡皮脱离掉。2、首先就是将洋葱、葱头和小葱都切碎了，然后就是将所有的调料都搅拌成腌料，将鸡腿放入腌制一晚上。3、然后将鸡排用锅煎，在锅里面倒入...

炸鸡腿排的做法1.将鸡腿肉从骨头上剔除下来鸡腿皮最好不要剔除，留在肉上，要不然肉会散架请点击输入图片描述2.将剔除的鸡腿用刀背打散纤维，这样会使肉质更嫩，待会儿腌制的时候会更容易入味，再用刀的侧面拍打，肉...

蒜香鸡腿排的做法准备好材料，蒜切碎，鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味请点击输入图片描述将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上请点击输入图片描述腌好的鸡腿肉...

方法/步骤：1.鸡腿肉切成一口大小，用腌料均匀涂抹后置入冰箱腌上个一整天。2.腌好的鸡腿肉裹上蕃薯粉，切记要记得用手捏紧。3.油锅加热至350度左右。4.待鸡腿肉上的蕃薯粉略为潮湿就丢入锅中炸个五分钟5....

1.鸡胸肉洗净后去皮，依照想要的厚度横剖(但不切断)，成大片状，备用。2.将调味料A一起放入果汁机搅打约30秒滤去渣成腌汁，以滤网将渣渣过滤掉。3.将作法1鸡胸肉放入腌汁中腌渍30分钟后，捞出鸡胸肉，去除多余的腌...

炸鸡腿排做法:将腌好的鸡腿排沥干后均匀沾上一层面粉；锅中倒入约200cc的炸油,油热将鸡腿排放入炸至金黄色熟透捞起；吃之前将油再度烧热,捞起的鸡腿排放入锅中大火再炸7-10秒捞起(炸2次鸡腿排会更酥脆)请点击输入图...

但有些鸡排店用地沟油炸鸡排，为此很是让人担忧。其实当你周末宅在家时，完全可以自己动手制做鸡排，做法很简单，吃起来也更卫生。一、鸡排的腌制方法1食材：鸡胸肉1个鸡蛋1个方法/步骤：1...