冬瓜陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系禽类菜，这道非常传统的食补汤水，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。

鸭肉有大补虚劳、清肺解热、滋阴补血、定惊解毒、消水肿的功效，尤其适合体热、上火、食少、便秘和有水肿的人食用，夏季食用效果更佳。因此用鸭煲汤多数搭配冬瓜、马蹄、萝卜或虫草这些清热滋阴的食材，既能补充过度消耗的营养...

促进消化、除滞气，陈皮的挥发油有刺激性祛痰和扩张支气管的作用，对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。食用宜忌陈皮气味芳香，在日常生活中也常被用来作为泡茶的材料，但不宜长时间饮用大量...

可以中和其寒性，具有一定健脾益胃、补肾补脾、利尿消肿以及理气和中的作用，营养价值是很高的，适宜体虚的人群进行食用。陈皮老鸭汤孕妇能喝吗能喝。陈皮老鸭汤营养价值以及保健价值比较高，对于孕妇来说，是可以适当吃...

1.冬瓜皮有显著的清热利水消肿功效，尤其适用湿热所致的小便不利等。2.要注意陈皮的分量，一小块足以，味道香醇，多则抢味了。

此外，陈皮在实验中还显示出了一定的抗疲劳、抗突变、养颜美容、营养补虚等功效，被认为在运动医学、老年医学和美容医学等领域具有极大的开发价值。冬瓜：冬瓜，别名白瓜、东瓜、水芝等，因其形状类似过去的枕头，也有人称之...

有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。老鸭对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，这些是关于冬瓜老鸭汤中的...

冬瓜老鸭汤的功效作用【冬瓜】起源于中国和东印度，中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载。1.利水消痰：冬瓜味甘、性寒，富含多种氨基酸，能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道...

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。湿热交杂之时，人体新陈代谢增快，能量消耗大，需兼防暑湿与燥邪。喝冬瓜老鸭汤，一来可以补充优质蛋白质，给身体...

1、冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油、高汤作为配料熬制的一道汤。具有健脾化湿、祛暑除热的功效。有消暑解热、利尿消肿等作用。2、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、...