冬瓜陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系禽类菜,这道非常传统的食补汤水,最适宜在炎热的夏、秋季节饮用,不仅清润消暑、利水祛湿,其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油,非常好味,喝汤啖肉满足双重享受。
鸭肉有大补虚劳、清肺解热、滋阴补血、定惊解毒、消水肿的功效,尤其适合体热、上火、食少、便秘和有水肿的人食用,夏季食用效果更佳。因此用鸭煲汤多数搭配冬瓜、马蹄、萝卜或虫草这些清热滋阴的食材,既能补充过度消耗的营养...
促进消化、除滞气,陈皮的挥发油有刺激性祛痰和扩张支气管的作用,对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌和消除肠道积气。食用宜忌陈皮气味芳香,在日常生活中也常被用来作为泡茶的材料,但不宜长时间饮用大量...
可以中和其寒性,具有一定健脾益胃、补肾补脾、利尿消肿以及理气和中的作用,营养价值是很高的,适宜体虚的人群进行食用。陈皮老鸭汤孕妇能喝吗能喝。陈皮老鸭汤营养价值以及保健价值比较高,对于孕妇来说,是可以适当吃...
1.冬瓜皮有显著的清热利水消肿功效,尤其适用湿热所致的小便不利等。2.要注意陈皮的分量,一小块足以,味道香醇,多则抢味了。
此外,陈皮在实验中还显示出了一定的抗疲劳、抗突变、养颜美容、营养补虚等功效,被认为在运动医学、老年医学和美容医学等领域具有极大的开发价值。冬瓜:冬瓜,别名白瓜、东瓜、水芝等,因其形状类似过去的枕头,也有人称之...
有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用,并可解酒。老鸭对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,这些是关于冬瓜老鸭汤中的...
冬瓜老鸭汤的功效作用【冬瓜】起源于中国和东印度,中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载。1.利水消痰:冬瓜味甘、性寒,富含多种氨基酸,能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道...
鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。湿热交杂之时,人体新陈代谢增快,能量消耗大,需兼防暑湿与燥邪。喝冬瓜老鸭汤,一来可以补充优质蛋白质,给身体...
1、冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材,盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油、高汤作为配料熬制的一道汤。具有健脾化湿、祛暑除热的功效。有消暑解热、利尿消肿等作用。2、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、...