1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。备注桔油酱用金桔，盐水及糖熬制而成，味酸甜...

1.将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿；2.由头部虾处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺；3.大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味；4.大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段；5.炒勺上火，放入花生油...

1.先将大虾去壳，用盐水洗净，抹乾水份，将虾背黑肠拉去，在虾肚剪三刀，（将虾筋剪断，虾炸好後不会弯曲．）然後在虾背部开成双飞．2.煮白汁－－牛油炒面粉，然後慢慢加入上汤或水，每次加汤後必需搅匀，用中慢火...

用剪刀从虾背出剪开，挑出虾肠；3.用刀片开虾身；4.把泡软的粉丝绕成小鸟窝状，放在虾肉上，浇上用油蒜蓉，上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。5.蒸锅上汽后，将虾放盘子里，大火蒸5分钟即可。6.上桌前撒...

如题，我想知道:半斤重的大虾怎么弄比较好吃,注意是虾子不是龙虾

海水虾可以做水煮大海虾、盐烤大海虾、黑椒海盐煎大海虾、油焖湛江大海虾、红烧海水虾等，以下是水煮大海虾的做法：主料：梅花肉300克、娃娃菜200克、黄瓜1条、云耳适量。辅料：生粉20克、蚝油2勺、浓汤宝1个、盐1勺、...

1、海虾剪去爪子和须，清洗干净。2、加入料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制5分钟。3、加入玉米淀粉，拌匀。4、锅中加入食用油，油温5成熟，下入小海虾，待虾浮起时捞出，等油温升高，6成热时，将虾倒入锅中复炸一次。

我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得。将海虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。制作红烧大虾所需的材料。炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入海虾，炸...

具体步骤：1、将解冻后的大海虾虾洗净，剪去虾，剖开虾被，挑去虾肠放入水中将残留物洗净;2、掐去大海虾的头部，将虾肉从背部剖开，并用刀背轻轻将虾拍扁;3、把处理好的虾放入干净的盘中，倒入一勺料酒并撒上一小...

主料：虾500g辅料：葱2段、蒜3颗、料酒10ml、食用油适量1、大虾解冻，洗干净，把虾线挑出。2、葱姜蒜切好。3、热油，油还没有滚烫的时候，放入葱，干辣椒，煸炒，要用小一点的火，出葱香味。4、入虾，放一点盐...