而且整体的口感也是很棒的,大家自己在家里面也可以制作出跟饭店一样的土豆炖茄子,我们可以适当的再加入一些肉末,这样的话,整体的口感会更加的好一些。
茄子炖土豆,是东北特色风味炖菜,入口绵软,咸香适口,酱香浓郁,非常的好吃,是一道可口的下饭菜。下面我为大家介绍一下这道菜的做法。工具/材料绿茄子1个,土豆(大)1个,青椒1个,五花肉150克。葱,姜...
8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒9.再加入土豆块翻炒10.翻炒均匀后倒入适量的水11.大火将汤煮开12.加入两大勺大酱13.加入少许盐14.加入适量胡椒粉15.慢火炖20分钟后转大火收汤,加入尖椒丝16.临出锅前撒...
北方有句话叫土豆炖茄子撑起老爷子。说的啥意思呢?说的就是茄子软、土豆面、炖的香,好吃,让人停不下来。 夏末秋初,到园子里薅几棵葱,揪点儿嫩葱叶,摘几根...
因此最好吃最下饭的吃法还是要看个人的口味来定,不能一锤定音。不过我最喜欢的做法就是土豆炖茄子,至于削不削皮,一般老茄子都需要进行削皮,削皮后吃起来口感好一些。接下来我为大家分享一下土豆炖茄子的具体做法:土豆...
土豆炖茄子步骤如下:1、茄子用手掰,土豆用勺挖。2、锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香,然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。3、等待茄子均匀的沾满耗油,再放入土豆翻炒一会,加入高汤或水,刚没过土豆就好。4、大火烧开,...
土豆炖茄子和土豆炖排骨各有风味,看自己喜好。土豆炖茄子偏素,茄子富含维生素和蛋白质,对血管有好处,同时抗癌防癌,土豆炖排骨是肉菜,土豆和排骨是绝配,在冬天炖一锅土豆排骨很好的。
主料茄子(紫皮,长)300克土豆220克西红柿180克青椒20克辅料八角适量大蒜头适量生姜适量水淀粉适量土豆炖茄子的做法1.把所需要的食材洗干净2.茄子撕成块,土豆去皮切滚刀块,青椒切块,西红柿切块,大蒜拍碎...
5)大火烧开,小火慢炖,炖煮过程中,用锅铲尽量土豆条,铲碎,以使土豆中所含淀粉溶于汤中;6)待土豆茄子熟烂,汤汁变稠时,加盐、味素调口,并撒尖椒末与锅中搅均即好。注意:尖椒末是这道菜中画龙点睛之笔,...
土豆烧茄子虽说在实际操作过程中,炖和烧的界限我没能精准地把握,但弄巧成拙后,这道土豆炖茄子,老爸老妈很爱吃,茄子非常入味,土豆粉糯、鲜美爽口,特别下饭,老爸说以后少做酸辣土豆丝,这样做的土豆和茄子非常好吃;...