如题,我想知道:砂锅煲茄子怎么做好吃
5、砂锅内加入半勺油,先将油菜倒入,再将烧好的茄子倒入砂锅即好。二、独咸茄材料:茄子500克、大豆100克做法:1、将黄豆洗净用温水泡软;2、香菜择洗干净切末;3、茄子洗净切滚刀块,放在太阳处晒蔫;4、锅内添水...
1.全部材料洗净备用;2.茄子去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡;3.小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎;4.锅内倒入适量油,放入茄子炸成金黄色即可捞出;5.锅热油,小火入蒜泥;6.倒入肉泥改大火翻炒...
④:起砂锅上灶,开中火,淋入少许的油润满锅底,将炒好的菜全部倒入砂锅内并加盖,继续煲制5分钟,揭盖撒入1把葱花即可连锅上桌食用。出品图:这样一道香味浓郁、入味下饭、营养美味的正宗咸鱼肉末茄子煲就做好了,看着...
砂锅提前放火上烧热一下,将炒好的肉末茄子倒入砂锅,盖上锅盖,小火焖五分钟,出锅前撒葱花,淋少许香油即可。肉末茄子做法菜谱简介马上放假了,终于可以舒一口气。正处于节前最后的忙碌,上一个简单的下饭菜吧。材料...
制作步骤:1、将茄子切成条,加入2勺盐抓匀腌制20分钟,然后用清水冲洗一遍,挤干水分,再加入少量生粉抓匀;这一步可以让茄子不吸油并保持颜色哦!2、锅中放入比平时炒菜多一点点的油,放入茄子炒软,然后铺在砂锅底;3...
步骤8炒好后倒入砂锅中小火焖煮5分钟让其更入味,上桌前撒上少许葱花点缀一下。香辣茄子煲的烹饪技巧家中没有干葱可以替换成50克的大葱,切成葱段用,我因为买了太多干葱了,所以最近急切的想要消耗掉...
1、无论是圆茄子还是长茄子都可以,只是觉得长茄子用来做茄子煲味道更好,大家根据自己的喜好来选择。2、茄子也可以先用盐杀出水后再裹淀粉煎,这样不容易出汤,也更容易煎软。3、因为茄子中的含水量比较多,所以要用中...
做法:1、茄子切段,油锅内放比平常炒菜多一倍的油,茄子下油锅翻炒变色变软捞起备用,香菇和虾米提前一小时泡发,香菇切条。2、砂锅内放少量油因为腊肉还会出油,所以不需要太多油),放切片的腊肉炒出油下蒜片翻炒。3...
加入备好的葱姜辣椒蒜炒香,再倒入炸软的茄子,放适量的生抽,盐,鸡粉,胡椒粉翻炒几下即可盛出。5、砂锅放入少量食用油加热倒入洋葱翻炒至微软,倒入之前乘出的茄子小火煲十分钟左右,撒上葱花即可出盘。