不需要,以下是红烧牛蛙的做法。主料:牛蛙500g辅料:油适量、盐适量、青椒适量、生姜适量、大蒜适量、酱油适量步骤:1、牛蛙洗净切块。2、准备生姜大蒜。3、喜欢吃辣的青椒多准备点,剁碎。4、油热后,放入生姜大蒜爆香。
1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块,以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。2、炒锅置旺火上,入油烧至八成热,下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩,起锅滤油。3、锅留底油,烧至七成热,将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香,加入牛...
1、牛蛙让店家处理干净,回家洗净后放入料酒,盐,胡椒粉,生抽,淀粉,葱姜拌匀腌制半小时。2、准备好食材。3、油锅烧热倒入葱姜爆香。4、倒入蔬菜翻炒。5、倒入牛蛙继续伴炒加一勺料酒。6、加老抽,白糖和水拌匀煮五...
红烧牛蛙〖材料〗洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。先把牛蛙焯水,锅中放油,加入冰糖炒出糖色加水,放入牛蛙,然后依次把姜、生抽、老抽、蚝油,鸡精、盐,大火烧开5分钟后收汁,最后...
1.原材料准备红烧牛蛙是一道以牛蛙为主要食材的传统中华菜肴,所需原材料如下:①牛蛙:新鲜、体积适中的牛蛙。②葱姜蒜:用于调味。③料酒:用于去腥。④酱油、糖、盐、生抽、老抽等调味料。⑤清水或高汤:用于煮牛蛙。
首先选牛蛙一定要活的现杀的,红烧牛蛙可以选小点的,买牛蛙的时候可以直接让商家切好了,回家后先把牛蛙用盐水浸泡一下,把血水泡掉,然后洗干净了,把水控干水分,放入盆里,依次放入料酒,白糖,白胡椒粉,元葱,姜,...
红烧牛蛙的家常做法步骤如下:材料准备:牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。1、小米椒切圈,青椒切块。2、蒜切片,姜切片,葱切葱花。3、...
红烧牛蛙的家常做法如下:原材料:牛蛙、葱、姜、蒜、干辣椒、黄焖酱。1、牛蛙清洗干净,剪去脚趾。2、准备红辣椒、姜、蒜。3、锅中放油,炒香红辣椒、姜、蒜,加入黄焖酱,倒入牛蛙翻炒。4、放入生抽、蚝油、盐、糖...
红烧牛蛙的做法步骤1.牛蛙去头、皮,洗净沥干。加料酒、生抽、盐,码十分钟。2.青红椒、香菇切小块。蒜、姜切片。3.热锅凉油炸香姜蒜,下牛蛙翻炒。4.炒五分钟,加少许辣椒酱,盐糖调味,下青红椒、香菇,...
红烧牛蛙的家常做法如下:主料:牛蛙3只、胡萝卜半根、芸豆角5根、青椒1个、葱3根。辅料:生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉适量、盐适量、油适量、姜片5片、料酒2勺。1、牛蛙让店家处理干净,回家洗净后放入料酒、盐、胡椒粉、...