糖葫芦的做法食材：白糖200克，清水100克，山楂适量，糯米粉100克，热水80克1：洗净山楂表面并干燥，从中间切开山楂，取出种子备用2：用热水搅拌糯米粉，将其揉成球状，然后放在盘子上。把水烧开，蒸大约十分钟3：...

冰糖葫芦是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，操作起来比较简单，直接用山楂或其他水果加冰糖就可以做了。但是有些人做的冰糖葫芦不脆，这个可能是熬糖的时候水加多了，也可能是熬的时间不够。冰糖葫芦不脆什么原因...

冰糖葫芦做法如下：材料准备：绵白糖、清水、竹签、山楂等。1、山楂清洗净，晾干，山楂去蒂、去核。2、把山楂用竹签串起，家里的锅子都小，不要穿的太多，蘸糖球的时候有可能烫着手，四个大山楂一串，五六个mini小山楂...

1、清水和冰糖一起中火熬煮，千万不要搅拌。2、糖变浅黄色小泡之后加入几滴柠檬汁或者白醋，增加糖浆亮度，用筷子沾一下糖浆，迅速放入冰水中镇一下，如果糖不再软，就好了。3、闭火，加入熟芝麻。制作冰糖葫芦的技巧：山...

1、糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌。2、注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。3、可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来...

熬糖的时候火候不要过大也不要过小，正确应该火苗不超过糖和水的高度。另外，熬汤过程中不要过多搅拌，蘸糖葫芦前一定要摇锅。细节三：蘸糖蘸泡沫蘸串时串一定要跟糖液平行，并且在蘸糖的过程中一定要快速转一圈，避免...

冰糖葫芦冰糖葫芦串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。熬糖：糖与水按照2：1的量倒入锅中，用...

冰糖葫芦的做法材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅中，倒入...

1、材料：山楂8个、冰糖150克、开水150克、竹签1根、糖150克、水150克。2、山楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片，清理干净的山楂用竹签子串起来。将冰糖碎放入锅中，倒入同等...

1、山楂要清洗干净，没必要去核，一边吃一边吐籽才是吃糖葫芦正确的打开方式。2、把自己喜欢的山楂、水果或者其他什么食材串成串备用。3、锅中加入半杯水大火烧开，加入1杯白糖，这个量根据做糖葫芦的多少决定，比例1：2...