1、原料准备:干面条250g,西红柿2个,鸡蛋2个,茄子1个,油两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,老抽一小勺,十三香半小勺,香葱3根,大蒜一头。2、鲜汤凉面,可以分为两大步来做,第一步,先制汤,汤做好后自然放凉...
步骤1面条在水里煮开(不要煮烂了)。步骤2面条断生后捞出沥干水分(爱吃凉一些的可以过下凉开水),然后立马加入芝麻油拌匀防止面条粘连。步骤3黄瓜切丝、香菜切小段、蒜敲扁切丁。步骤4将切完的辅料与鲜酱...
1.面条煮至8成熟2.煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹,用筷子挑起来吹易凉3.吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀4.吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽小贴士面条煮好后加色拉...
菜谱做法:1.准备好食材,黄瓜、胡萝卜、海参切丝2.一个小碗,放入葱花,盐,芝麻,酱油,3.热锅烧油(多一些),烧热浇在葱花碗里,放凉待用4.清水煮面条,煮好后,捞进凉白开凉透,捞出沥干水,5.面条盛碗里...
原料:面条500克,虾干100克,水发玉兰片、香菇各50克。葱50克,豆油10克,酱油5克,精盐3克,味精2克,香油5克。制作:1、将虾干洗净,用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净,切成小丁,焯熟后沥去水分晾凉,将...
凉面条的家常做法如下:用料:面条350g、黄瓜一根、绿豆芽200g、油辣子5勺、蒜5-6瓣、小葱2根、生抽3勺、醋3勺、花椒面1小勺、盐1小勺、姜适量、花椒油1勺、芝麻油2勺、玉米油5勺、白糖2勺、小米辣2根。1、部分...
1、先准备好主要的食材,猪肉切成小块放一勺生抽腌制一会,木耳切成长条状,买来的炒货花生米,去皮后压碎、葱切段、姜切片。准备好以后备用。2、在面条煮的时候,拿出炒锅,把油倒入锅中热一热,可以放一勺老抽上色。然...
1.面粉倒入盆里,慢慢倒入清水。2.边加水,边用筷子慢慢搅拌。3.搅拌成稠面糊无颗粒(第一次大概280克水,用力搅拌,这样出来的面皮才会筋道),静置醒1个小时。4.醒好的面糊此时比较稠,再慢慢搅拌加入剩下的水。5....
1、用料:面条(干切面)200克,鸡蛋2个,西红柿1个,黄瓜1根,蒜瓣6瓣,芝麻酱适量,花生油15克,醋2勺,盐2克,胡萝卜1小段,腌制香椿10克,开水适量,凉水适量2、取一个大盆倒入半盆开水晾凉3、锅内加凉水烧...
炎热的夏天人们也都没有胃口去吃了,而在这个时候却有一种食物深受人们的喜爱,那就是凉面条,好吃的凉拌面的做法是什么呢,下面和我来了解下吧。食材:主料:面条(干切面)200克,鸡蛋2个,西红柿1个,黄瓜1根,蒜瓣6瓣,芝...