大头菜1颗盐(抓腌用)2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌做法1大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底。2锉成粗签(也可以用切丝的)后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟。3静置的...

注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。3加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。做...

凉拌大头菜1准备好大头菜、辣椒、大蒜。请点击输入图片描述2大头菜切成条。请点击输入图片描述3将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。请点击输入图片描述4辣椒切成圈、蒜头剁碎。请点击输入图片描述5泡好的...

(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3*4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。(3)将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，...

凉拌大头菜1将大头菜撕成块状。2将精盐撒在大头菜上，腌制10分钟，然后用手将大头菜的水分揉出。3将香菜、葱、黄瓜切段、片放入大头菜中。4在大头菜中放入适量的盐、辣椒油、香油、白糖等调料。5搅拌均匀后即可出...

1、用料：大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、准备好食材，粉丝提前泡软。3、包菜切丝，胡萝卜切丝。4、水开烫熟。5、捞出过凉水沥干水分。6、碗...

小米椒3克。大头菜凉拌的做法步骤如下：1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝，如图所示；2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末，如图所示；3、倒入麻油、香油，搅拌均匀，如图所示；4、装盘，成品如图所示；

(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。(3)将调味料搅拌均匀，拌入大头菜内，...

【1】凉拌大头菜的做法食材用料大头菜1个、粉丝1小把、干辣椒4个、辣椒面1小勺、盐3克、味达美5克、香油，5毫升、葱沫10克、蒜沫10克。做法步骤大头菜一刀一刀切到底；冲洗干净；在开水里滚一下捞...

韩式凉拌大头菜【主料】：大头菜。【调料】：泡菜汁、柠檬、糖、香菜、香油(少许)。作法：1.大头菜去皮切，先切片状再切条状；参加少许盐巴用锅盖盖住，两手压住左右盖子上下来回摇摆，使盐巴与大头菜摩擦软化；放置冰箱至少...