1、先将买回来的酸辣粉粉条取出放入冷水里，浸泡30分钟左右。2、然后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右。3、根据每个地方的实际温度差酌情调整浸泡时间，如在夏天及低温的地方，浸泡时间是有区别的。注意事项：不要直接用开水去浸泡，会导致把粉条的表皮烫伤，导致...

1、先将买回来的酸辣粉粉条取出放入冷水里，浸泡30分钟左右，然后将冷水倒掉，再将40到60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2到3小时左右；2、根据每个城市的实际温度差酌情调整浸泡时间，比如在夏天及低温的北方下雪天在浸泡时间都是有区别的；3、泡好之后捞起来待用备煮，如需要煮时将粉条放到锅...

1、酸辣粉干粉条的泡法是：首先将买回来的酸辣粉干粉条取出放入冷水里浸泡30分钟左右，然后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右即可。2、粉条是以红薯、马铃薯等为原料，再经磨浆沉淀加工后而制成的丝条状干燥的特色传统食品，中国各地均有各自独特的生产工艺，成品...

泡粉条使粉条变软后下锅，方法是：干粉条先用清水洗去表面杂质、灰尘，因为在转运、储藏过程中，不可避免的接触空气、器具，会沾染灰尘、杂质的；把清洗后的干粉条放入盆中，用40度左右的温水浸泡，不要用开水，因为开水会溶出部分有益物质到水中，带走营养；浸泡20分钟后，用手抓起感觉软硬程度，粉条...

如果不急，就用温水泡，急就用开水泡，切记：用开水泡软后立即捞起来，放入冷水中，如果泡软后不捞起来粉条会被泡茸掉，泡软后立即捞入冷水中降温，就可以起到定型的作用，使粉条的软硬程度定格在一个比较恰当的程度！

1、将粉条放入碗里,倒入开水,盖好盖浸泡20分钟左右,浸泡软 2、浸泡的时候就可以将姜，蒜切成碎末,放入碗中,然后放入盐和味精 3、倒入醋和酱油,水煮开后放入粉丝煮至透明状就可以捞出 4、然后倒入开水或者高汤,放入红油,也可以直接用辣椒油代替,然后搅拌一下 5、放入花生米,香菜以及榨菜,拌匀就可以...

先用冷水把粉条浸泡30分钟左右后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆或者桶里面浸泡2-3小时左右。（在倒温水浸泡约10分钟后需要搅动粉条一下，避免成团。也要根据每个城市的实际温度差酌情调整浸泡时间，比如在夏天及低温的北方下雪天在浸泡时间都是有区别的。

如果不急，就用温水泡，急就用开水泡，切记：用开水泡软后立即捞起来，放入冷水中，如果泡软后不捞起来粉条会被泡茸掉，泡软后立即捞入冷水中降温，就可以起到定型的作用，使粉条的软硬程度定格在一个比较恰当的程度！

首先一般酸辣粉选用的都是类似红薯粉、米粉、细粉丝这样的粉来作为主料的，那么在做之前，就需要将干粉丝或者粉条放进60度左右的水中浸泡10分钟，将其泡软，要是直接就煮的话很容易出现夹生的情况。然后再在锅中烧水，将准备好的调料，例如芝麻、姜末、蒜泥、花椒粉、胡椒粉、醋、香油等等一起放到碗里...