1、准备好原材料。米粉提前用凉水充分泡软,泡到用筷子轻松能夹断的程度。2、瘦肉切成丝,加入少许酱油、盐、玉米淀粉,抓匀,然后加入少许芝麻香油拌匀。3、生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圈,放在小碗里。4、锅里加入适量...
1、食材准备:江西米粉(粉干)、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽(可选)等,佐料有:油、生抽、鸡精等。2、把江西米粉先用水洗干净,锅上水,熟热,把米粉放入锅内煮软,反复用筷子翻滚,避免米粉粘锅,米...
1.准备好食材。2.米粉用凉水泡软。3.胡萝卜刨成丝,黑椒肠切成细长条状,鸡蛋煎成蛋饼后切丝,葱切段。4.热油锅,倒入黑椒肠煸炒几下,外表稍带金黄即可盛出备用。5.胡萝卜丝用油煸炒,洒少许水炒至软身盛起备用。
江西米粉的做法其实很简单,只要记住以下几个要领:首先用家中的挑水器挑一勺水放入锅中,将水烧至一到两分钟。再将洗净的米粉放入锅中煮到米粉晶莹剔透为止,倒入盆中。接下来就该烧汤了,先挑一小勺花生油水倒入锅中,...
步骤如下:1,烧水。2,米粉。3,水烧开放入干米粉。4,大火煮8分钟。5,腊肠切片。6,米粉煮好后盖上盖子焖15分钟。7,焖好的米粉用冷水冲凉。8,煎个荷包蛋。9,锅里加入水和腊肠,油是刚刚煎蛋剩的。10,水开...
江西米粉做法:1、将米粉放入刚烧开的开水中,关火盖上盖子,浸泡10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。2、瘦肉剁成肉糜、酸菜切细、姜切片、蒜剁成蓉、葱切粒、小米辣切粒、蒜苗切长段。3、锅中加少许油,放入姜、蒜、...
我们江西米粉这样做最美味。首先,我们可以爆炒,配料,肉,豆芽,青菜,姜,蒜,辣椒(不喜欢可以不放),生抽,耗油,老抽,盐。先将米粉煮熟,捞出过凉水,在沥干,然后将配料肉,青菜,豆角,姜,蒜,辣椒洗净切好,...
如题,我想知道:江西的炒米粉怎么做?还有汤粉
江西小吃南昌米粉的做法食材:南昌米粉,油辣椒,咸菜,萝卜干,剁椒,花生米,葱,酱油,鸡精,麻辣鲜,香麻油。做法:1.南昌米粉一般都是干的,不要以为是跟粉丝那样,要先泡水的再煮的,南昌米粉是直接放入开水中滚煮...
江西米粉一般是用来炒的哦!你先放水煮个3-5分钟左右,煮至八分熟,然后捞起来过冷水;在锅里放油,等油热了倒入米粉翻炒,并放入鸡精,盐,酱油,可以适当的放入自己喜欢的青菜或是香料,炒至米粉色泽金黄,一盘香喷喷...