1、将买来的花甲倒入盆中,盆中倒入适量的清水,和少量的盐,用筷子搅拌搅拌,浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。2、粉丝用热水浸泡10分钟左右,看到粉丝浸泡软就可以了;金针菇用刀将根部切掉,清水清洗干净,用手撕成小瓣;用...

1、粉丝用热水浸泡软。2、花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。3、蒜头剁成蒜末。4、蒜头剁成蒜末。5、金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。6、热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。7...

花甲粉的做法如下：用料：花甲适量、粉丝一坨、金针菇一小把、洋葱4/1个、香菜一小把、姜3片、蒜5-6瓣、泰椒2个、生抽三勺、蒸鱼豉油一勺、老抽一勺、白糖半勺、料酒一勺、豆瓣酱一勺、食用油一勺。1、凉水中放入...

第一步：大蒜切末，小米辣切小圈，香菜切小块，金针菇撕成小块清洗干净，粉丝提前泡软，买回来的花甲吐沙清洗干净（刚买好的新鲜花甲放入大碗中，加适量的温水，然后开始摇晃，让花甲吐沙，这个步骤反复多来5-6次，就差不...

步骤：1.将花甲洗净，去掉头部和内脏，备用。2.将粉丝用清水泡软，备用。3.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。4.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。5.加入花甲煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和适量清水，...

1、将材料洗净备用，粉丝泡好备用，豆芽洗净备用、金针菇洗净备用、花甲洗净备用、香菜葱小米椒蒜洗好切好备用。2、锅中烧水放入花甲倒入一勺的盐煮开捞出备用。3、锅中烧油倒入小米椒蒜炒香。4、加入适量清水烧开。5、最...

1、准备适量的花甲、金针菇以及粉丝，花甲清洗干净后放进盐水中浸泡1个小时，让花甲把体内的沙子都吐出来。这一步很重要，不吐干净沙子，花甲吃起来比较牙碜，不好吃。2、锅中加水烧热，将花甲倒进锅中焯熟，煮至花甲...

再加入一些开水，蚝油，生抽，翻炒均匀，把粉丝金针菇放进去，用筷子搅拌均匀，让粉丝金针菇能够把汤汁充分吸收，再盖上盖子，用中火焖煮三分钟，最后撒上一些葱花就可以吃了。还可以制作萝卜豆腐花甲粉丝汤，需要准备香油，...

如题，我想知道:花甲粉丝的做法及配方

1、第一步两张锡纸交错重叠，如下图所示。2、把碗倒扣在锡纸上，边上收起，把碗取出，放一旁备用。3、粉丝放入开水中泡15分钟。4、锡纸碗放烤盘上，倒入开水。5、放入准备好的花甲，腊肠。6、煮花甲开口，放入虾皮、...