04在边鱼身上切几刀，再均匀抹上盐，加入姜片，腌制十分钟。05锅里烧开一锅水，水开后，放入腌制好的边鱼。06大火蒸，大概蒸10分钟，边鱼就已经很

加少量鸡精调味，转大火收汁，收至汤汁浓稠约成干时，关火盛起装盘即可。2、清蒸边鱼的做法：把边鱼宰杀干净；把边鱼切成一片一片，留肚边不要切断；把切好的鱼放入盘中摆好，抹少许盐一遍，抹木茨粉一遍；腌过...

在鱼身底部、鱼肚、鱼面放置姜片。待锅中水烧开，才放置鱼。一斤多蒸7-8min就好，蒸完的鱼汤不用倒掉，不然单靠酱油会很咸。热锅加油，先炒姜辣椒，再放入葱和香菜，快速倒入酱油，沸腾马上淋到鱼上，呲啦呲啦声音听...

1、将梭边鱼洗干净，用刀划整齐的口子。2、葱，芫茜切碎。撒上放上葱头、蒜末、豆豉、姜。再淋上一些油。3、在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。4、烧开水，隔水蒸10分钟后。加入搅拌好的汁再蒸5分钟。5、...

8.加入头抽。然后用手指边捏，边拌，直到调料溶化为止。9.再把余下的1/3榄角放入，拌匀后，静置10分钟。10.将步骤9的酱汁均匀地倒在鱼身上。11.大火烧锅煮水，水开后，将鱼上锅蒸制7分钟，即可出锅。12.出锅，稍...

油温七成热下少许盐，下鱼煎至略黄，酒上一勺料酒，两面煎黄后加一小碗水中火煨开。4调味加入姜、白糖。鱼有九成熟时加入蒜、泡椒、小米椒、鸡粉、酱油、青蒜叶即可出锅。END总结：以上就是关于边鱼怎么做的好吃的具体...

2、将新鲜边花鱼去鳞、鳃、内脏，洗净控干水分，取100克，用开水烫一下，捞出放在盘中。3、将精盐、味精拌匀，撒在鱼体上，然后放入葱丝、姜丝、火腿丝、玉兰片丝及口蘑丝，上屉时淋上香油，用旺火蒸20分钟即成。

(1)将鳊鱼宰杀、清理干净，从背部将鱼切成小段，切好后在餐桌上摆成孔雀开屏状;(2)在鱼身上撒上姜末、料酒、食盐、白糖、香醋、蒸鱼豉油，放入锅中隔水蒸大约一刻钟;(3)撒上大葱丝、胡椒粉、淋上麻油再蒸3分钟左右...

可以在蒸鱼的时候放入一些生姜和葱丝，这样可以去腥提鲜，保证清蒸鱼的口感。总的来说，清蒸梭边鱼是一道美味而又健康的食品，只要掌握好材料的选择、腌制和火候的把握、以及搭配正确的配料，就能做出好吃又营养的清蒸梭边鱼...

清蒸梭边鱼好吃，我用的梭边鱼，选鱼时尽量用刺少的别太大的鱼。佐料：生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香。清蒸梭边鱼做法：1、鱼去头去尾，剪掉鱼鳍。鱼身子...