1、想腌出又酸又甜的好吃包菜,可以在腌制的时候准备适量的花椒和白糖以及白醋,把它们一起放到锅中,再加入适量的清水,放入适量食用盐,加热以后煮开,再煮十分钟左右,关火以后让它自然降温。2、把新鲜包菜洗净以后撕成...
1、包菜洗净后沥干;白萝卜、红萝卜分别洗净去皮后切成片状;小黄瓜切段;花椒干锅小火炒香。2、锅里倒入水,煮滚后放进盐和花椒稍微煮一下。3、放凉后倒入玻璃罐中,再放进包菜、白萝卜、红萝卜、小黄瓜、高粱酒后,密...
想要腌包菜好吃又脆,首先将包菜洗净切块,取一大碗,倒入干辣椒、辣椒面,淋入白醋,酒,再加入盐,然后在碗中加入适量的凉开水,搅拌均匀;把包菜倒入碗中充分拌匀,将拌好的包菜装入玻璃罐中,用勺子把包菜压实,这样更入...
1、首先准备好一个干净没有油的锅,然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,水的量应该...
说明:如果没有泡菜坛子,可以找一个玻璃坛子,或者大一点的玻璃瓶。第一步:把食盐放在锅里炒2分钟,加入适量水,烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的,具体水量根据坛子大小估算。第二步:包菜洗净,切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩...
1.包菜不宜过多,过多将导致腌制最后口感太咸;2.腌制的食材需放在干净卫生的容器里,摆放整齐;3.拌匀汁料后再放包菜浸泡入味效果更好。以上就是制作酸脆可口的腌制包菜的详细步骤和小贴士。如果想要让口感更加鲜美且...
下面就来说说怎么腌包菜好吃又脆。详细内容01将包菜清洗干净,切成小块,准备好辣椒。02取一大碗,倒入干辣椒、辣椒面,淋入白醋,酒,再加入盐,然后在碗中加入适量的凉开水,搅拌均匀。03把圆白菜倒入碗...
腌卷心菜第一步:先将新鲜的卷心菜切开洗净,将卷心菜中比较硬一点的菜梗拿出,菜叶切成两半,洗净备用腌卷心菜第二步:锅中加水烧热,待水沸腾后将已经处理好的卷心菜放入,焯水,去除卷心菜自身所有的味道,再将卷心菜煮软...
做法:1。大头菜洗净,切成佛手形状,2。用盐腌制7天,取出晾干六七成,用手搓,搓出水,3。在坛子里腌制3天,4。加入五香粉,搅拌均匀,放入广口瓶中封口,一个月后即可食用。这道配菜的特点是五味浓郁,咸甜爽口,是...
喜欢吃辣可以多加些泰椒。6、包菜装瓶,倒白米醋,没过包菜即可。7、密封常温存放,三天后即可食用。注意事项1、如果怕酸可以加入适量冰糖。2、包菜不易晾干,也可以淖水,滚水过一下就捞出,否则包菜不脆。