5.5-6斤水。一般来说，夏天使用凉水，比例为1：0.55，即0.55乘以10等于5.5斤水；冬天使用热水，比例为1：0.6，即0.6乘以10等于6斤水。

银鹰和面机推荐面水比例是1：0.38-0.45，这样和出的面效果比较好，面团受力也均匀，做出的面食口感好，

所以，每一斤面粉需要0.6斤水

10斤面粉如果放5斤水的话，那么8斤面粉就应该放4斤水。这个是按照比例来测算的。但是有的时候我们还可以根据实际情况对水量做适当的调整。

也就是说按每一斤面粉，你先放至少4.6两的水和面，和面过程中觉得面干了可以再加水，一斤面的水份不可以超过5.1两水就好，记住：加水时不要等面和好了才加，那样面的质量不好，应该一边和一边加，如不小心水加多了也...

10斤面4斤水一斤面放200克水。1、1斤水等于500克水，4斤水等于500乘以4等于2000克。2、用2000克除以10斤等于200。平均每斤面用了200克的水。

大烧饼加工配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团，放入醒箱40度发酵20-30分钟（常温28...

十斤面要放4斤的水也就是1斤面放0.4斤水那么二十八斤的面是28个1斤面所以要放28个0.4斤水也就是28X0.4=11.2斤水

1斤水=500克水4斤半的水=4.5×500=2250克水2250÷10=225平均一斤面是225克水

10斤面粉做馒头需要兑4000g到4200g水，同时需要酵母粉20到25克。以下是一份详细的制作步骤：1.将酵母粉放入面粉中，搅拌均匀。2.用温水将面粉和酵母粉揉成面团，使其既不太黏也不太干。3.将面团放在温暖的地方，...