1、青笋炒肉准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。具体做法如下：猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备...

1.将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会.2.挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可.莴笋炒肉片材料莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油做法1.猪肉切片，加入少许盐，...

1、将准备好的莴笋改刀切成菱形，红椒也切成菱形备用，木耳泡发好后，切好备用。2、锅中放入一定的水烧开，之后把莴笋、红椒、木耳倒入锅中焯水，水开30秒之后捞出，放入清水中浸泡。3、锅中放油，待油温七成热时，把...

1、青笋去皮，切成丝，木耳提前泡发，也切丝。2、油温5成，放入青笋丝，翻炒断生。3、加入黑木耳，翻炒一下。4、加入生抽和蚝油调味。5、炒熟后加入鸡精，翻炒均匀出锅。6、完成。

清炒莴笋的做法1.莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒2.莴笋斜切成段3.切面朝下，切成菱形薄片待用4.大蒜切去头尾，斩成蒜蓉5.炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿，让颜色...

因为肉片已经提前腌制入味过，而且也提前炒熟了的，所以最好下锅炒匀就行了。青笋肉片在川渝都是非常普遍的家常菜，鲜香滑嫩、软脆可口，营养均很。前有的时候还会放上几个泡椒进去，炒出来会多一股酸爽的辣味。

青笋炒肉片的做法：1)将瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克，盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。葱切成段。青笋去皮，洗净切成片。2)炒锅洗净烧热，放入熟猪油，烧至六成热，下入生姜片煸炒至出香味时，放入...

做法;1、莴笋1颗，首先把莴笋去皮，清洗干净在切成丝备用。2、蒜子切片，红椒切丝备用。3、炒锅烧热，放入适量金龙鱼油烧至6-7成热，下入蒜子和红椒丝爆香,再放入莴笋丝。4、炒莴笋丝记得要大火爆炒，这样莴笋才能脆嫩，...

如题，我想知道:清炒竹笋的做法

做法步骤：第一步：把青笋切段，然后切成菱形的薄片，蒜苗切段，生姜切片，腊肉切片。第二步：锅热之后少放一点油，把腊肉煸炒一下。第三步：等到腊肉的油都煸出来之后，加入辣椒蒜头爆香，翻拌均匀之后，加入笋片，大火...