做法:将牛柳用精盐、味精、生粉上浆约半小时,下入油锅炒一下,盛起。西火腿、洋葱切丝;锅烧热,下猪油适量,放入洋葱丝、笋丝、西火腿和牛柳,加入瓶装加饭酒、精盐、味精,炒至成熟入味,盛起摊凉;豆腐皮一张摊平,放入炒...
第一步牛排解冻后切割成条形,添加一小勺米酒、少量盐,碾磨适量黑胡椒,充足抓匀运用腌渍的这个时间,紫皮洋葱一个清洗切片,一大勺生抽酱油、一勺耗油和适量白砂糖混和,再添加少许冷水,拌和成酱汁预留。第二步炒菜锅内放...
1、牛肉用流水冲洗5分钟,除去血水。洗好的牛肉切粗条,放入碗中加入糖,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉,蛋清。用手抓拌均匀入味,腌制15分钟。2、15分钟后再加入少许香油。继续把牛肉抓拌均匀备用。洋葱去皮切丝,青椒切丝。3...
〖做法〗洋葱去皮洗净切丝,青椒洗净去籽切丝。2.牛柳横纹切丝加入调味料拌匀略腌走嫩油盛起。倾去多余油份,下洋葱丝、青椒丝兜炒几下盛起。3.下油,爆香蒜茸,牛柳丝、洋葱丝、青椒丝回锅,下红椒丝及献汁料,兜匀...
牛肉洋葱炒法如下1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油,放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒...
1、将牛肉和洋葱分别切成丝备用。2、牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份,腌制20分钟入味。3、起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。4、喜欢辣的可以加几个...
做法:1.准备工作都做好。青椒红椒切小,洋葱切半个,再切条状,生姜切片,牛肉切片,不要太厚,加入料酒拌均匀,腌10分钟。2.锅里放油,爆炒生姜片,再下牛肉爆炒,炒熟后盛起来。3.再加油炒洋葱,炒下再加青椒红椒...
步骤:1.牛肉切条,加1勺料酒、老抽、蚝油、淀粉、麻油、2勺生抽、少许盐腌制20分钟;2.起锅热油,下牛肉炒熟,盛出备用;3.重新起锅下洋葱,炒软后倒入牛肉,加芝麻、胡椒粉、辣椒酱,翻炒均匀就可以出锅啦...
【洋葱炒牛肉的做法】第一步:准备食材:洋葱、牛肉、生姜、淀粉、小米辣等;配料:胡椒粉、料酒、生抽、油盐等;牛肉浸泡在水里,先初步清洗一遍,进行换水,加入少量的盐,用手不断地搓洗,这样也能洗出里面的血水,搓...
洋葱炒牛肉做法食材:牛肉、洋葱、青红辣椒、蒜末做法:1.先将牛肉用料酒、生抽、鸡精、生粉腌制2.锅中热油倒入牛肉炒至七、八成熟盛出备用,继续热油放入蒜末洋葱爆香,倒入牛肉、青红辣椒翻炒均匀,加入1勺生抽+1勺...