1、先准备食材,要先把250克干蘑菇泡开,仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西,100克五花肉切均匀,辣椒切成小块即可。2、锅上食用油10毫升加热,放入五花肉爆炒。3、待五花肉变色,炒焦一些,肥油流出,这样炒菜更好吃。然后加入葱...
1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上,然后去掉根部灰沙,洗净。2、炒锅倒入花生油烧热,可比平时要多一些。3、然后倒入菌菇翻炒。4、加入生抽,加入白糖。5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。6、加盖焖之3分钟。7、然后加...
1、干香菇用温水浸泡至软,切成小粒2、将瘦猪肉剁碎,加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀。3、取一干净盘子,抹上一层薄薄的油,将搅拌均匀的肉馅捏成小丸,整齐放在盘子上。4、蒸锅烧开水,将做好...
5、将干蘑菇用热水泡发10小时。6、将锅烧热,倒油,油热后倒入腌制好的肉丝、青椒、红椒、干辣椒、老抽(少许)爆炒至五分熟,成盘备用。7、用锅中剩余的油炒制干蘑菇,加入适量的盐炒匀。8、加入适量的水,盖上...
干蘑菇100g辅料花生油适量.盐适量.生抽20ml.白糖2g.香油适量步骤1.干蘑菇温水浸泡2个小时以上,然后去掉根部灰沙·洗净。2.炒锅倒入花生油烧热,可比平时要多一些。3.然后倒入菌菇翻炒。4.加入生抽。5.加入...
1.干蘑菇150g备用.2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍...
1、干香菇200克洗净,用温水浸泡1-2小时。(若是冷水则需浸泡3-4小时)2、青椒洗净切圈,香菇取缔切片。3、倒入食用油、香菇、盐,翻炒均匀。4、加生抽、盐,青椒,翻炒均匀,待食材变熟盛出即可。香菇不但具有清香...
1、食材:蘑菇300g、盐、白糖、生抽适量、蒜3g、水淀粉4g。2、蘑菇清洗干净,切成厚片备用,起锅烧油。3、放蒜片爆香,放入食材,放盐、白糖、生抽翻炒入味,蘑菇烧到九成熟后,放点水淀粉勾芡即可出锅装盘。
红菇小炒肉【方法】①将干红菇用水浸泡头发,切碎洗净,将猪肚切片。(2)将锅加热,沥干油,加入猪肚爆开,加入红辣椒。(3)将红菇放入锅中翻炒,加入盐,加入少许水炖,加入蒜叶翻炒几次,即可出锅。
素炒干香菇用料:干香菇10朵葱1根姜3片蒜2瓣小米椒1个盐若干蚝油1勺老抽1勺生抽2勺水淀粉适量素炒干香菇的做法1.干香菇冷水...