1、干豆腐用水冲洗一下,锅内注入适量的水,烧开之后,放入干豆腐煮1分钟捞出过凉水,切成条。2、热锅凉油,放大蒜,干红椒,郫县豆瓣酱小火煸炒出香味。3、加入一大碗水,生抽,白糖一起烧开。4、放干豆腐煮3-5分...
1、准备几张豆皮用凉水把它泡软,泡个十分钟。一小节莲藕削去外皮,把一头切掉,然后切条。买莲藕的时候要买两头带结的,这样莲藕里面比较干净,没有泥沙。一小块洋葱切丝,抖散后放入干锅中垫底。2、再把蒜薹切段,几根...
1.豆皮先泡水,再切段2.大蒜切沫3.葱花备好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黄7.装碗里8.之后重新下锅开最小的火,加盐,味精,麻辣鲜,耗油,麻油,喜欢辣的还可以放点辣椒最后,吃火锅的时候直接下到锅...
如题,我想知道:豆腐皮火锅做法
黄豆、火锅蘸料操作方法01首先用豆浆机将黄豆打磨成豆浆。02然后把豆浆倒入鸳鸯锅中煮沸。03接着用筷子沿鸳鸯锅的边缘抹一下。04然后把豆皮挑出来。05接着把挑出来豆皮放到事先做好的酱料中粘一下,就可以了。0...
1、将市场上买回来的干豆皮拿出来,放在一旁备用。2、将干豆皮用热水泡软,放在砧板上用刀切一下。3、锅中倒油多一点,豆皮控干水份,油热后放入。4、将豆皮炸至金黄捞出,放在盘中晾凉。5、这样炸豆皮就做好了,...
步骤1食材:干豆皮2张。调味料:食用油20克。步骤2干豆皮用清水浸泡10分钟。步骤3变软后,捞出,撕小块。步骤4擦干豆皮表面水分。步骤5锅中油温4成热时,转小火,依次放入豆皮,炸至起泡,捞出即可。
【做法】:第一步:我们先把买回来的豆腐皮切成宽条,咱用清水把它冲洗干净,然后开火,锅冲洗下,就往里倒入适量的清水,调大火煮开,将刚刚切好的豆腐皮倒进去,用筷子或者锅铲搅动搅动,煮个一分钟后,就可以把豆腐皮...
方法如下:1、豆皮焯水。将豆皮切成丝,倒入开水中焯水,豆腐皮变软后即可捞出,放入凉水中过凉。2、准备配料。将莴笋切成片,改刀成莴笋丝,准备葱花、蒜碎、姜碎。3、炒出红油。热锅后倒油,倒入葱姜蒜爆香,加入...
电记涮豆腐皮的做法步骤1.豆腐皮切条,开水烫2分钟,去豆腥,出锅装盘。2.小碗放芝麻酱,温水化开,加盐,鸡精,香油拌匀,浇在豆腐皮上。3.大蒜剁茸,撒在上面,最后淋上油泼辣子。4.可以开动了!