1.纯糯米粉可以做冰皮月饼,但是效果不太好。2.如果用纯糯米粉做冰皮月饼可能会导致月饼不易成型,过于软滑黏手。做冰皮月饼建议将糯米粉、粘米粉和澄面粉一起混合使用。冰皮月饼和雪媚娘的皮一样吗雪媚娘和冰皮月饼区...

不对。如果做外皮只用到糯米粉，可能会过于软滑粘手，又不易成形，实际操作起来困难？冰皮月饼是传统的中秋节美食，冰皮月饼的特点就是外观层白色，做外皮的原料部分是糯米粉，冰皮月饼无需经过烘烤，做好之后放在冷冻箱内...

一、只用糯米粉做冰皮月饼1.用料： 糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g糖粉50g牛奶150g色拉油20ml月饼馅160g2.做法一：(1)将油，牛奶，糖粉倒入碗中一起搅拌均匀(2)...

所谓的冰皮，其实就是用糯米粉和粘米粉制作而成，加入了澄粉之后呈现出半透明装而成的。因为饼皮是由熟制的米粉做成的，所以不需要烘烤，吃起来也不上火。另外，想要做出好看的冰皮月饼，模具是必不可少的，记得备上。2...

用糯米粉做冰皮月饼的方法如下：主料：小麦淀粉20克、糯米粉40克、玉米油20克、牛奶180毫升、糖粉40克。辅料：奶黄馅200克。步骤：1、将小麦淀粉、糯米粉倒在一个容器里。2、加入糖粉，轻轻拌匀。3、将牛奶、玉米油倒在...

不可以，做饼皮月饼需要用糯米粉、粘米粉和澄面一起混合使用，下面介绍做法：准备材料：糯米粉45g、粘米粉35g、澄面20g、糖粉30g、玉米油20g、牛奶185g、豆沙馅200g、糯米粉（做手粉用）40g、果味粉3袋、干玫瑰花4个...

糯米粉冰皮月饼的做法如下：1、将油在锅里热一下冷却。2、将月饼粉，水，油，将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个容器中搅拌均匀，然后将混合好的牛奶、植物油、糖粉慢慢倒入其中，一边倒一边搅拌，朝一个方向减半，直到...

冰皮月饼的做法用料糯米粉65克、粘米粉60克、澄粉30克、糖粉25克、炼乳40克、牛奶200克、油30克、豆沙馅225克。做法步骤[1]先倒入炼乳；[2]然后加入牛奶搅拌均匀；[3]再加入色拉油搅拌均匀；[...

菜谱做法：1、准备好所有食材。冰皮材料：糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g，牛奶180g，糖粉50g，色拉油20ML。馅料材料：可可甜心馅、抹茶馅、糕粉(炒熟的糯米粉)适量。月饼模具。2、在一个无水大盆里依次倒入牛奶、糖粉、...

1、食材糯米粉45克，澄面粉20克，粘米粉40克，糖粉50克，牛奶185克，莲蓉馅250克（可以是其他馅，看个人口味调整），咸蛋黄，玉米油，熟糯米粉。2、工具二个薄膜手套、二根橡皮筋、月饼模具。3、做法首先，先把糖粉...