臊子面的家常做法如下：1、盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

如题，我想知道:家常臊子做法

1、提前醒一个面团2、将胡萝卜、土豆、番茄切小丁，提前泡发好的木耳切碎末，葱切小段，姜蒜切末，剪好的蛋饼切小方块，肉切成1厘米的小块3、将醒好的面团，擀薄切成条备用4、锅烧热，倒油，加肥肉，炒出油，加...

做好的肉臊子第二步：制作漂臊子（1）将鸡蛋打入碗中，加鸡蛋液一半量的温开水，加适量食盐，沿着一个方向小幅度搅匀。（2）再次净锅，加一层薄油，来回晃动锅身，让油润满锅身。开小火，油热后，沿着锅边倒入三分...

牛肉臊子的做法1.牛腩买回用清水浸泡半个小时后切碎2.葱姜蒜切碎3.豆瓣酱也用刀剁碎备用4.炒锅烧热放油，油稍多放一些5.先把葱姜蒜爆香6.倒入牛肉7.炒至牛肉变色倒入豆瓣酱8.翻炒均匀后倒入料酒去腥提...

臊子面的做法1.280克面粉加140克水揉成光滑的面团（如果有手擀面的话可以从第5步开始）2.面团包上保鲜膜静置20分钟（可以用这个时间来切菜）3.把面团擀成片，厚度根据自己需要4.两面撒一点粉，然后折起来切成合适的...

步骤：1、超市买的猪肉末，也可以自己买五花肉来剁碎。2、备料。3、锅内放油，比平时多一些。4、油烧热后，放入花椒、蒜、姜，爆香。5、大蒜炒到这个样子就可以加入猪肉末了。6、放入猪肉末，让它均匀受热，加入两勺...

1.臊子面的做法臊子面的做法岐山哨子面的详细做法原料:面粉、黄花、木耳、鸡蛋、韭菜、豆腐、胡萝卜、豆角、肉臊子、盐、鸡精。做法:1、准备新鲜面条。正宗的岐山臊子面都是用手擀面,要擀得非常薄,再用大刀切细,面条煮出来...

准备调料面，辣面子(根据个人口味)，葱姜切沫，蒜瓣与料酒都准备好。纯羊肉臊子的做法步骤1羊肉切块(大小根据个人需求，大一点不仅可以吃面，也可以炒菜)纯羊肉臊子的做法步骤2羊油如视频中炒至出油，达到自己需要的油...

4.把葱姜蒜倒入油里炒香，跟肉混合。5.辣椒面倒入油里炒香，混合。6.加入酱油。7.加入清水，烧开后转小火炖。8.炖到水少了一半时加盐2勺。9.水再收一点儿、别烧干了。起锅。臊子汤里还可以加入其它的食材，土豆...