饺子馅的种类有很多,可以划分为素馅、肉馅和混合馅。素馅类:韭菜,茴香,大白菜,香菇,西葫芦等都可以和鸡蛋一起拌成馅包饺子。鸡蛋最好是炒熟了再放,否则饺子馅容易出水不好包。或者多种素食混在一起做饺子馅。推荐一个经典素馅...

九、鲅鱼饺子馅这是山东沿海居的一道鲜美面食，把鲜鲅鱼肉用刀刮成细细的肉糜，调进韭菜用来做饺子馅。原料：鲜鲅鱼750g、肥瘦各半的猪肉馅150g、韭菜100g、面粉600g、盐1.5茶匙、花椒10g做法：1.把面粉和成面团揉...

第四种：墨鱼馅墨鱼馅水饺看起来就很吓人啊，人家都白皮深色馅。它可倒好，黑皮白馅，看起来特别啊。黑色的皮是因为面粉里放了墨汁，白肉就是墨鱼肉，想想吃起来估计味道还是可以的吧。第五种：西红柿炒蛋馅这个馅还是...

1.买五花肉，不要太肥也不能太瘦，不然不香。2,将买好的猪肉切成丁，然后用刀剁，剁时加点生抽，剁成馅。3，将剁好的馅放大碗里，加盐，葱花。鸡精调味，就可以了，根据跟人喜好调味...

素馅饺子有：西葫芦粉丝馅饺、芹菜豆腐馅饺、白菜香菇等，饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的...

天津人爱吃三鲜馅水饺，北京人爱吃猪肉大葱，猪肉芹菜水饺，东北人爱吃猪肉酸菜，猪肉蘑菇水饺，甚止鹿肉水饺。东北大连人及山东青岛人爱用鱼肉做馅，如霸鱼水饺。我是内蒙人，除了对上述水饺，口水四溢之外，最钟情羊肉大葱，...

白菜饺子馅:百财跟白菜谐音一致,而且过年期间大鱼大肉容易腻,白菜饺子可是一股清流,不油不腻,汁多味醇。在年初一出镜率极高,毕竟有不少地区至今在年初一早上仍保持着吃斋的习俗,那么白菜饺子是不错的选择。香菇饺子馅:寓意着“...

山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等，西安的饺子宴等等四:国外饺子种类:世界上许多国家和我们中国一样也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。1.俄罗斯饺子:俄罗斯人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、...

白菜黑木耳馅饺子白菜黑木耳馅饺子的原材料有白菜、黑木耳和饺子皮，先把白菜切碎，然后再加入黑木耳，还可以再加入适量的葱花。4、猪肉白菜饺子猪肉白菜饺子估计是最受欢迎的饺子之一了哦，把白菜清洗干净并且切成丝状，然后...

饺子包得大一些，饺子皮刚好熟了，饺子馅儿也熟了，要是煮过了，味道就差得很远。鲅鱼饺子是威海的十几个山东名小吃之一，在国家级的烹饪比赛也屡获大奖，这也算得上威海这里最著名的小吃了。不过在我看来，更有地方特色...